Charlotte alăptează

Sănătate

În timpul perioadei de alăptare, fiecare mumie responsabilă este sensibilă la problemele din dieta ei. Și sunt deosebit de atenți în perioada inițială, când copilul tocmai sa născut, burta se adaptează doar la digestia laptelui matern. Adesea, femeile pun întrebări cu privire la o introducere în meniul acelor feluri de mâncare care sunt foarte iubite înainte de sarcină. Una dintre acestea - Charlotte. Poate fi utilizat în timpul alăptării? Să încercăm să înțelegem în detaliu.

Despre ingredientele vasului

Principalul punct culminant al acestui desert - merele. Sunt coapte în aluatul care, conform rețetei clasice, este biscuit. Rețineți că merele în sine reprezintă produsul alimentar recomandat de o femeie din a zecea zi de la nașterea bebelușului. De ce nu pot mânca imediat? Se crede că atunci când sunt proaspete, aceste fructe, care sunt disponibile pentru toată lumea, uneori conduc la umflături intestinale și formarea de gaze. Dacă vorbim despre merele coapte, atunci ele pot fi consumate imediat după naștere. Acesta este cel mai util și delicios desert pentru mamele care alăptează. La urma urmei, coacerea fructelor în cuptor este conservarea vitaminelor și a mineralelor în ele. Și merele conțin vitamine din grupa B, acid ascorbic. În plus, petele de coacaze au mult comprimat de potasiu. Acest mineral are un efect benefic asupra inimii. O cantitate mare de pectină și fibre în blocurile hepatice este cheia funcției intestinale sănătoase. Și nu este nici un secret pentru nimeni că, după naștere, femeile suferă uneori de constipație. Acest desert, de asemenea, normalizează activitatea sistemului digestiv. În această formă, merele reglează tensiunea arterială, stabilizând-o.

Beneficiul includerii merelor coapte în meniu este simplitatea pregătirii și disponibilitatea fructului în sine. Trebuie doar să le spălați cu atenție, să le puneți pe o foaie de copt, să turnați puțină apă pe fund și să coaceți timp de cel mult 15 minute.

Unele femei, apropo, chestii mere cu brânză de vaci și se presară scorțișoară pe vârf înainte de coacere. Apoi, desertul se dovedește mai util.

Dar, în cazul nostru, întrebarea se referă la carlotte. În plus față de mere, care sunt de umplere, aluat de biscuiți este baza de antena. Acesta este zahăr, ouă, făină. Toate aceste produse sunt naturale și nu vor dăuna mamei și bebelușului în cazul în care se face carne de casă. Puteți să-l utilizați în timpul alăptării. Dar desertul altui, pe care, de exemplu, îl tratați sau care poate fi achiziționat în compoziția coloranților, a agenți de aluat, arome și a altor substanțe chimice. Ele sunt dăunătoare corpului feminin și, respectiv, copilului. Și astfel de rău se poate manifesta la un copil cu alergii. Corpul este foarte sensibil la cea mai mică doză de substanțe nocive.

Reteta de gatit Charlotte

Este convenabil pentru disponibilitatea acestuia, viteza de preparare a vesela. Deci, trebuie să spălați merele (4-5 mari) și să le tăiați în felii. A le curăța de piele sau nu este o chestiune pur individuală. După cum doriți. În continuare, trebuie să bateți patru ouă cu un pahar de zahăr. Mai bine dacă sunt acasă.

Într-un recipient separat, o linguriță de bicarbonat de sodiu este stinsă cu o cantitate mică de oțet. Este necesar ca toate să se usuce bine, altfel aluatul va gusta sifon. Se amestecă sifonul cu ouă. Se toarnă într-un castron și jumătate de ceașcă de făină de cel mai înalt grad și se combină cu ouăle bătute, se adaugă zahăr de vanilie. Apoi, trebuie să ungeți o foaie de copt cu unt (unele gospodine, lingurați-o mai întâi cu hârtie și apoi este acoperită cu unt), puneți merele pe fund, turnați aluatul și puneți-l în coacere în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.

Pe partea de sus a vasului pot fi decorate cu fructe de padure, fructe confiate. Imediat după pregătirea de a scoate carlotte din cuptor nu merită. Lăsați temperatura vasului să scadă treptat.

Caracteristicile folosirii carlottei

Mamele noi ar trebui să fie întotdeauna conștiente de simțul proporției în utilizarea anumitor produse. Și dacă charlotte este felul tău preferat, nu înseamnă că îl vei mânca zilnic. O bucată poate fi un desert, iar întreaga carlotă în loc de cină este nesănătoasă.

Nu uitați că toate felurile de făină nu oferă numai sațietate, ci sunt și ele depuse pe corp cu kilograme în plus. La urma urmei, Charlotte este în esență o farfurie de carbohidrați. Și carbohidrații au capacitatea de a se transforma în grăsimi. Având după naștere kilograme în plus, nu uitați de el.

Deci, carnea de casă pentru o mamă care alăptează este un desert util, care este recomandat să folosească 2-3 ori pe săptămână într-o cantitate de 200-250 de grame. Este mai bine să nu faceți asta seara, dar după-amiaza, după care urmează o plimbare cu copilul.

Aventura carlottei - beneficiile și rănile produsului cu HB, nuanțele includerii în meniul mamei și a copilului

Primele luni după naștere reprezintă o perioadă deosebit de importantă pentru mamă și copil, mai ales dacă este prezentă alăptarea. În perioada de adaptare a copilului la lumea nouă, acesta ar trebui să ofere cele mai confortabile condiții, evitând excesele și situațiile de urgență.

Pentru a face acest lucru, mama care alăptează trebuie să fie foarte atentă cu privire la dieta dvs., să se pregătească emoțional și informativ. Cele mai multe informații în serviciu, cu atât este mai simplă perioada de alăptare.

Pot folosi cu HB?

În timpul alăptării, o femeie trebuie să mărească aportul de lichid, ceea ce contribuie la o producție mai mare de lapte pentru copil. Prin ea însăși, numărul băuturilor de ceai crește, și, bineînțeles, mama tânără nu dorește să o utilizeze goală. Vreau să diversific meniul cu un desert delicios și sănătos, doar clasicul charlotte din categoria de grupuri de astfel de produse.

Este permisă în prima lună după livrare?

O tânără mamă este foarte des preocupată de întrebare, și din ce lună poți fi răsfățat cu carlotte de casă! Pentru a răspunde, trebuie să studiezi compoziția acestui desert. Componentele carlottei clasice sunt merele și aluatul de biscuiți. Nu este un secret că aceste fructe sunt depozitul cel mai natural de vitamine.

Mancarea merelor verzi este permisă din primele zile după naștere. Și având în vedere că merele vor fi coapte, atunci nu vă puteți îngrijora de faptul că pot dăuna micului miracol, deoarece în această formă pediatrii îi sfătuiesc să mănânce în prima lună de alăptare.

Deci, vă puteți bucura în siguranță de alăptarea dinților dulci, carlotte este permis să fie consumate de mumii tineri, literalmente la o săptămână după naștere.

Beneficii pentru femei

Asigurați-vă că pentru a înțelege ce beneficii de acest desert. Așa cum am menționat mai sus, în compoziție există mere, ceea ce înseamnă că corpul mamei va primi următoarele macro și microelemente (necesare pentru menținerea și restabilirea sănătății și forței după naștere și hrănire, deoarece ambele ambele literalmente golește femeia):

  1. Vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, P, K, H și PP.
  2. minerale:
    • fier;
    • potasiu;
    • calciu;
    • brom;
    • cobalt;
    • fosfor;
    • magneziu;
    • cupru și zinc.
  3. Compuși utile:
    • fibre;
    • pectine;
    • caroten.
  4. Acid:
    • malic;
    • lamaie;
    • tartan;
    • vin și folic.

O listă destul de impresionantă de elemente utile va ajuta o mamă care alăptează tânăr:

  • îmbunătățirea procesului metabolic în organism;
  • crește rezistența împotriva microbilor și a virușilor, într-un cuvânt - pentru a susține sistemul imunitar;
  • întineri pielea și adăugați strălucire la păr și multe altele.

Este permisă în alimente pentru copii?

Când bebelușul crește puțin, fiecare mamă este deja interesată de o altă întrebare: este posibil să dați produse de patiserie dulci în timpul hrănirii active, inclusiv carlotte de mere.

Când pot să-mi dau copilul?

În al doilea an de viață, dieta micului om este aproape de un adult. Un meniu destul de variat. Dar copilul continuă să se întâlnească în mod activ cu un străin pentru al mânca în continuare. Aproximativ mai aproape de vârsta de 1,5 ani, copilul poate fi oferit să încerce produse de patiserie dulci, iar carnea de mere este perfectă pentru frișcă.

Ce poate fi util pentru un copil?

Charlotte cu mere coapte va avea un efect neprețuit benefic asupra corpului în creștere al copilului. Inclus in sorbenti naturali va ajuta la intarirea sistemului imunitar si rezista la raceli. Fiber va ajuta la curățarea corpului de compuși nocivi și zguri, cu ecologia actuală, aceasta este o calitate foarte utilă.

Complexul de vitamine din compoziție va îmbogăți corpul și va da o nouă forță creșterii și dezvoltării adecvate a copilului. În plus, această patiserie este foarte gustoasă și satisfăcătoare, copilul va aprecia cu siguranță aceste calități.

Posibil rău pentru mamă și copil

În ciuda unei liste destul de mari de vitamine și minerale benefice, este necesar să se folosească în timpul alăptării cu prudență:

  • În primul rând, această brutărie este foarte mare în calorii, în compoziția sa, utilizarea de nici o acțiune poate fi încărcată cu exces de greutate în jurul taliei și a șoldurilor și mama ei o sarcină mare pe digestie pentru sugari.
  • În al doilea rând, o cantitate mare de zahăr, care face parte din test, poate provoca o reacție alergică la copil.
  • În al treilea rând, fructele de calitate slabă pot fi umplute cu diverse substanțe chimice, ceea ce va afecta în mod negativ sănătatea mamei și a copilului.

Recomandări pentru utilizarea în timpul alăptării

Pentru a evita consecințele neplăcute după ce ați consumat carlotte în timpul alăptării, ar trebui să acordați atenție unor recomandări:

  1. În cazul în care umplutura de acest patiser este importate mere, atunci merită peeling, pentru că Diferiții compuși chimici conținuți în acesta nu numai că sunt benefic, ci pot, de asemenea, să dăuneze grav, inclusiv intoxicației.
  2. Din același motiv, nu se recomandă cumpărarea de produse de patiserie gata preparate și abandonarea carlottei la o petrecere.
  3. Nu mâncați prea mult acest desert, carbohidrații fac parte, asigurați-vă că vă stabiliți la talie sub forma de kilograme în plus.

Cum să intri în dietă?

Începând să introducă în dieta unei mame care alăptează o carlotte făcută din mere, ca orice alte produse, trebuie să începeți cu o cantitate mică. Prima dată pentru a încerca o bucată mică dimineața, apoi observa reacția a nou-născutului, dacă nu a fost o reacție alergică sau creșterea producției de gaz, atunci data viitoare rata poate fi crescută treptat ajungandu-se la 200g-250g. nu mai mult de 2-3 ori pe săptămână.

Reteta de gătit acasă

În lumea modernă, găsirea rețetei potrivite pentru o anumită fel de mâncare nu va fi dificilă, ci doar intrați pe Internet. Dar multe gospodine, aminteste-ti cum sa gatiti o carlotina delicioasa de casă din copilărie. Această plăcintă de mere a fost pregătită aproape în fiecare casă, nu numai în timpul sezonului de fructe, ci și în timpul iernii, folosind fructe congelate.

Rețeta pentru o carlotă clasică de casă.

Produse necesare:

  • 2-3 oua
  • Zahăr granulat - 1 pahar.
  • Kefir - 1 pahar.
  • Soda - 0,5 linguriță.
  • Făină - 2 pahare.
  • Mere - 3-4 buc.
  1. Într-un castron profund, bateți 2 ouă și 1 cești de zahăr granulat până când apare spumă.
  2. Adăugați 0,5 ore. soda și se amestecă.
  3. Se toarnă 1 ceașcă de kefir, temperatura camerei, se amestecă și se lasă să stea timp de 10 minute.
  4. În amestecul rezultat, puneți 2 căni de făină, apoi o presați în prealabil printr-o sită.
  5. Merele sunt o spălare bună, în cazul în care fructele de origine importate, îndepărtați coaja, în cazul în care fructele din grădina lui, nu curățați în pielea elementelor lor cele mai utile, în special de fier. După îndepărtarea miezului și tăiați în bucăți mici și mici. Se toarnă în aluat se amestecă bine.
  6. Ungeți o tigaie sau o foaie de copt cu ulei, puneți-i un ciufulit și trimiteți-l la cuptor pentru a coace.
  7. La o temperatură de 200-220 de grade, timpul de prăjire este de 30-40 de minute. Depinde de cuptor.

Pentru această rețetă, puteți utiliza nu numai fructe proaspete, ci și mere înghețate. Bon apetit!

După ce am rezumat, este posibil să spun cu o conștiință clară că charlotte atunci când alăptarea este un desert foarte util și incredibil de gustos. Utilizarea corectă a acestui tort aproape că nu poate dăuna corpului mamei și unui nou-născut.

Poate coace mama care alapteaza

În rândul femeilor există o percepție potrivit căreia coacerea cu HB este strict interzisă. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat. Dacă folosiți rețetele potrivite și faceți afaceri cu fantezie, atunci este foarte posibil să diversificați dieta unei tinere mame cu produse de patiserie gustoase și sănătoase. Cum sa alegi retete si ingrediente? Ce fel de coacere în timpul alăptării este dăunător și ce puteți mânca în siguranță?

Coacerea pentru mamele care alăptează: dezvăluirea miturilor

Există încă multe mituri în jurul nutriției în timpul alăptării, care împiedică o femeie care alăptează să mănânce pe deplin și să se bucure de maternitate din cauza restricțiilor constante. Acest lucru se aplică și la coacere.

1. Zahărul, untul și ouăle, atributele esențiale ale oricărei coacere, nu sunt permise pentru HB

De fapt, în timpul alăptării, puteți mânca toate aceste produse. Principalul lucru este să vă asigurați că miezul le tolerează bine. Principalul pericol constă în ouăle de pui, deoarece proteina este un alergen puternic. Dar chiar și în cazul unei reacții negative la un copil, un ou de găină poate fi înlocuit cu succes cu un ou prepelic. În acest caz, practic nu există riscul reacțiilor alergice. Untul, cum ar fi zahărul, cu moderatie poate fi consumat din prima lună a lui HB. Cu doze rezonabile, acestea nu vor dăuna copilului și nu vor provoca disconfort.

2. Toată făina este foarte bogată în calorii, iar în timpul HS și fără ea, există riscul de a câștiga în greutate

Dacă există o perioadă în viața unei femei atunci când numărul de calorii poate fi relaxat puțin, atunci aceasta este perioada de alăptare. Pentru a produce lapte, organismul feminin are nevoie de mai mult de 600 kcal pe zi. Dacă adăugăm aici îngrijirea zilnică a treburilor copilului și a gospodăriei, atunci costurile energiei vor fi destul de impresionante.

3. În timpul HB, este mai bine să consumați alimente cu un singur ingredient fără a utiliza rețete cu multe ingrediente.

De fapt, acest mit nu este lipsit de sens. Dar acest lucru se aplică numai la introducerea de noi produse în dietă. În această condiție, este mai ușor să urmăriți apariția reacțiilor alergice la un anumit produs la un copil. În cazul în care o mamă care alăptează este deja convinsă că copilul răspunde bine la multe produse, puteți să faceți cu ușurință feluri de mâncare complexe, folosind rețete cu mai multe componente.

4. Toată făina este proastă pentru copii deoarece conține gluten.

Da, există un pericol de intoleranță la gluten la nou-născut, dar riscul unei astfel de reacții este mai mic de 4%. Chiar dacă un copil are această boală, atunci există multe rețete folosind, de exemplu, hrișcă sau făină de porumb, care nu conține gluten. O astfel de coacere va fi nu mai puțin gustoasă decât de la făină de grâu, iar copilul nu va aduce nici un rău.

Singurul lucru care trebuie amintit de către mama care alăptează în prepararea produselor de patiserie: nu este de dorit să se utilizeze aluat de drojdie. Acest produs provoacă adesea balonare și colică la un copil, deci este mai bine să îl înlocuiți cu omologii mai siguri.

Ce fel de produse de patiserie preferați: acasă sau cumpărare?

Pe rafturi puteți găsi o gamă largă de tot felul de chifle, plăcinte, brânzeturi. Arata si miroase grozav. Uneori, în prospețimea produselor nu există nici o îndoială. Dar merită să le cumperi pentru dieta unei femei care alăptează?

Depozitul de coacere în timpul terapiei cu HB este de dorit pentru evitare. Da, este gustos, dar adesea ingredientele care pot dăuna mamei și copilului sunt incluse. Conservanți, coloranți, arome, drojdie, o cantitate mare de zahăr, grăsimi vegetale de calitate scăzută pot provoca reacții alergice și disconfort intestinal la sugari.

Singurul lucru care poate fi achiziționat la magazin este să se usuce, fulgi de ovăz sau galette. Acest produs este relativ sigur. Dar trebuie să analizați cu atenție datele de expirare și să citiți compoziția, astfel încât să nu existe componente suspecte.

Pentru a fi la fel de siguri că calitatea produselor de patiserie este ridicată, se folosesc ingredientele potrivite, iar produsul este mai proaspăt, este mai bine să gătiți acasă. Da, va dura ceva timp, dar rezultatul merită efortul.

Recomandări generale pentru introducerea dietei și gătitul de casă de patiserie

Pentru ca mâncarea să aducă plăcere, nu anxietate, trebuie să mănânci bine. Acest lucru este valabil mai ales atunci când alăptați. Dacă urmați câteva sfaturi de mai jos, atunci coacerea în perioada GW va deveni un tratament accesibil și sigur.

  • În prima lună a anului după livrare, este mai bine să vă limitați la feluri de mâncare simple și dovedite, lăsând prăjiturile și brânzeturile pentru o perioadă ulterioară. Acest lucru va permite copilului să se adapteze calm noului aliment, iar mama lui va extinde în mod semnificativ lista produselor permise, de unde puteți găti apoi produse de patiserie delicioase.
  • Introducerea produselor de cofetarie în dietă nu va rezista, deoarece se presupune că toate ingredientele au fost deja testate de mamă și copilul le tolerează bine.
  • Prea mult înflorire nu merită, chiar dacă se folosesc rețete utile. Trebuie să ne amintim că o mulțime de carbohidrați din dietă sunt supraponderali la mamă și riscul de disconfort intestinal la copil.
  • Deoarece aluatul este un carbohidrat, trebuie să alegeți proteinele sau conținutul ridicat de fibre - legume, fructe proaspete și fructe de padure, brânză de vaci, carne slabă etc. Acest lucru vă va ajuta să faceți mâncarea mai utilă și mai echilibrată.
  • Rețeta aluatului nu trebuie să conțină drojdie.
  • Cantitatea de zahăr și ouă trebuie să fie minimă.
  • Dacă se folosește făină de grâu, atunci este mai bine să alegeți clasa întâi, dar nu cea mai mare. Pentru făină de calitate superioară, diferite substanțe chimice de înălbire sunt folosite pentru a da o nuanță de zăpadă albă. Ele pot dăuna copilului imatur.
  • Făina din cereale integrale este foarte utilă, dar produsele fabricate din ea nu sunt întotdeauna bine coapte. Acest fapt ar trebui luat în considerare de către hostessi novice care au puțină experiență cu acest ingredient.
  • Este bine să înlocuiți o parte din făina de grâu cu hrișcă sau făină de porumb, diverse tărâțe și să folosiți și alte componente utile.

Rețete de coacere pentru mamele care alăptează

Folosind aceste rețete pentru copii, puteți să vă asigurați că produsele de patiserie de casă - este gustoasă și destul de simplă.

Dulceață de patiserie fără drojdie

Acest tip de aluat, de asemenea, nu conține ouă. Aceasta face ca aceasta să fie cea mai sigură și cea mai corectă opțiune pentru HB.

  • Kefir 2,5% - 250 ml.
  • Zahăr granulat - 2 lingurițe.
  • Ulei vegetal inodor - 2 linguri.
  • Sare - 1-2 ciuperci.
  • Făină de grâu (gradul 1) - aproximativ 2,5 pahare.
  • Soda de copt - 2/3 linguriță.

Se încălzește kefirul într-o stare ușor caldă, se adaugă zahăr, sare și ulei vegetal. În lichidul rezultat, adăugați treptat făina cimentată, frământând bine aluatul. Deoarece făina are o umiditate diferită, este posibil să fie nevoie de mai mult sau mai puțin. Este important să-l adăugați puțin câte puțin, astfel încât aluatul să nu devină prea abrupt.

Soda trebuie împărțită în 3 părți egale. Aluatul este laminat într-un strat de 0,5-1 cm grosime pe o placă presărată cu făină și este presărată cât mai uniform posibil cu o parte din sifon. Apoi trebuie să îndoiți aluatul de 3 ori și să-l rulați din nou, sifon din nou și ori de 3 ori. Repetați din nou manipularea. Gata de aluat trebuie așezată timp de 30-40 de minute într-un loc cald.

Când timpul va crește, va fi posibil să se asigure că cel puțin drojdia nu a fost folosită, dar aluatul sa dovedit moale și aerisit. Poți începe să faci plăcinte cu orice umplutură.

Lichid de aluat de pizza fără drojdii, plăcinte deschise sau închise

  • Kefir 2,5% - 500 ml.
  • Sare - 1 vârf.
  • Zahăr - 1 lingură. Nu puteți adăuga zahăr deloc pentru a obține opțiunea de dietă perfectă.
  • Făină - 2 cupe.
  • Soda sau praful de copt - 0,5 linguriță.

Se amestecă chefirul cu sare, sifon, zahăr și făină într-un castron. Este mai bine să frămați aluatul cu un mixer astfel încât consistența să fie uniformă și fără bucăți. Făina trebuie adăugată în porții. Aluatul finit trebuie așezat într-un loc cald timp de 15-20 minute înainte ca bulele de aer să apară pe suprafață. Apoi puteți începe gătitul.

Trebuie să ne amintim că aluatul este lichid și nu deține forma. Pentru o plăcintă deschisă și o pizza, tot aluatul este turnat într-o formă imediat și uniform distribuit. Apoi umplutura este pusă. Dacă se coace un tort de copt, atunci jumătate din aluat iese mai întâi, apoi vine umplutura, apoi a doua jumătate a aluatului. Pregătirea acestui tip de aluat la coacere poate fi verificată cu un meci.

Apple Pie pentru o mamă care alăptează

  • Brânză brută 1,5% - 200 g
  • Mere de soiuri dulci - 2-3 buc.
  • Unt - 80 g.
  • Făină (1 clasă) - 300 g
  • Pui de ou - 2 buc.
  • Aluat praf de copt - 1 linguriță. Puteți folosi un vârf de sifon.
  • Scorțișoară - la gust.

Uleiul trebuie lăsat timp de ceva timp la temperatura camerei, astfel încât să devină moale. Apoi amestecați-o cu ouăle cu un mixer. Adăugați brânză de vaci și făină amestecată cu pudră de copt la unt și ouă și amestecați bine aluatul. Aluatul finit ar trebui să devină mai degrabă subțire, lipicios și elastic.

O cantitate mică de ulei pentru lubrifierea formei (matrițele de silicon nu pot fi lubrifiate) și se toarnă aluatul, distribuindu-l uniform în tava. Pe partea superioară a aluatului, puneți felii subțiri de mere, decojite din semințe și coaja. Dacă merele sunt acru, atunci puteți adăuga aluatul sau puneți puțin zahăr pe partea de sus. Dacă bebelușul tolerează un astfel de condiment ca scorțișoară, atunci puteți presăra tortul cu scorțișoară pentru gust și aromă. Coaceți tortul timp de 40 de minute în cuptor la 180 °.

Mufele de mere

  • Mere de soiuri dulci - 4 buc.
  • Ou de pui - 3 buc.
  • Zahăr granulat - 2-3 linguri.
  • Manka - 5 linguri.
  • Smântână 10% - 5 linguri.

Se curata merele si semintele. Apoi, grătar pe o răzătoare grosier. Pregătiți mucegaiuri mici, dacă este necesar, lubrifiați-le cu ulei (în cazul în care matrițele nu sunt siliconice). Răspândiți merele rase în formă.

Se amestecă ouăle cu zahăr, grâu și smântână folosind un mixer sau mixer până la o masă omogenă. Se toarnă aceeași porție de aluat pe mere în fiecare formă. Puneți matrițele în cuptor la 180 ° timp de 20-30 minute până la maro auriu. Disponibilitatea testului poate fi verificată cu ajutorul unui bob de lemn sau al unui meci.

Cookie-uri pentru prăjituri

Acest modul cookie nu dăunează copilului, deoarece nu există ingrediente dăunătoare. Este nutritivă și nutritivă. Câteva trucuri ale acestui modul cookie pot înlocui gustări sau pot deveni un desert minunat. Iar creșterea lactației va oferi semințe de fenicul, care sunt incluse în rețetă.

  • Unt - 120 g
  • Zahăr granulat - 100 g.
  • Vanilie - 1 vârf. Puteți folosi un vârf de zahăr din vanilie sau câteva picături de extract.
  • Sare - 1 vârf.
  • Pui de ou - 1 buc.
  • Făina din clasa întâi - ¼ ceașcă.
  • Semințe de fenicul de semințe - 1 linguriță.

Untul moale se macină cu zahăr și ou. Apoi, adăugați sare, zahăr de vanilie, semințe de fenicul, pre-măcinate într-un măcinător de cafea. Făina este cernută și adăugată la restul ingredientelor. Un aluat destul de abrupt este frământat, din care trebuie să rostogoliți cârnații, să-l înfășurați în film și să-l puneți în frigider timp de 2-3 ore.

Apoi, aluatul este scos din frigider și tăiat în cercuri (grosime 0,5 cm). Cercurile sunt așezate pe o foaie de copt, acoperită cu pergament. Deasupra puteți stropi cu bomboane pini, care contribuie, de asemenea, la creșterea lactației.

Cookie-urile sunt coapte în cuptor la 180 ° timp de aproximativ 25 de minute. În acest timp, aluatul va avea o nuanță de aur frumoasă.

Coacerea în dieta unei mame care alăptează este normală. Renunțarea la mâncărurile gustoase și nutritive nu merită. Principalul lucru nu este să fiți leneși să luați rețete bune și să coaceți plăcinte, biscuiți și brioșe pe cont propriu și să nu cumpărați analogi de magazin de calitate discutabilă.

Plăcere utilă pentru mamele care alăptează: Charlotte

Meniul mamei care alăptează în primele luni de viață a copilului nu este diferit - limitările sunt legate de faptul că corpul nou-născutului are nevoie de timp pentru a se adapta la noile condiții de existență. Aproape orice produs poate fi alergic la copil sau poate cauza indigestie.

În același timp, hrana pentru o mamă care alăptează ar trebui să fie atât sănătoasă, cât și gustoasă, evocând emoții pozitive. Plăcerea va fi oferită de deserturi, ingredientele cărora sunt în siguranță pentru copil. Aceste feluri de mâncare includ placinta clasică de mere - Charlotte.

Proprietăți utile

Carlotina tradițională este aluatul de burete și merele. Luați în considerare ce beneficii va aduce acest desert unei tinere mame și a unui copil în timpul alăptării.

Merele toclate, spre deosebire de cele crude, pot fi incluse în meniu în primele zile după naștere. Tratamentul termic al produsului îl face în siguranță pentru digestie - vasul nu provoacă formarea de gaze și alte probleme în funcționarea tractului digestiv al mamei și al copilului.

În merele coapte au păstrat cea mai mare parte a nutrienților - vitamine, minerale, fibre. Din acest motiv, produsul:

  • datorită conținutului de antioxidanți are un efect de întinerire asupra celulelor, protejează organismul împotriva neoplasmelor maligne;
  • intareste sistemul imunitar;
  • ajută la normalizarea sistemului nervos, crește rezistența la stres;
  • stabilizează tensiunea arterială și are un efect benefic asupra inimii, deoarece conține mult potasiu;
  • normalizează digestia, elimină disbioza;
  • curăță ușor corpul, îndepărtează toxinele și zgurii;
  • crește vitalitatea.

Beneficiile evidente ale merelor coapte pentru corpul unei femei, slăbită de naștere și hrănirea copilului. Vă rugăm să rețineți - fibrele și pectina ajută la rezolvarea problemei constipatiei postpartum la o mamă care alăptează.

A doua componentă a desertului, aluatul de burete, constă din făină, ouă și zahăr. Făina de grâu este o sursă a unei game întregi de microelemente valoroase, un ou este o proteină care este necesară și pentru buna funcționare a organelor și sistemelor, pentru creșterea și dezvoltarea unui copil. Zaharul (carbohidratii rapizi) asigura nutritia creierului.

Deci, pentru majoritatea mamelor care alăptează și copiilor lor, acest tip de plăcintă cu mere este sigur dacă folosiți vasul în cantități mici.

Contraindicații

Tortul de burete de calorii cu mere este destul de mare, așa că tortul nu este recomandat să includă în meniu un fel de mâncare obișnuită pentru femeile care au probleme cu creșterea în greutate după naștere. În acest caz, este de dorit să limitați merele coapte - ele ajută la scăderea în greutate.

Excesul de zahăr din prăjitură poate întrerupe digestia la un copil și poate cauza o reacție alergică. Prin urmare, atunci când gătiți feluri de mâncare, este mai bine să utilizați un minim de zahăr. De asemenea, este important să se asigure că bebelușul nu are toleranță individuală față de produsele de la care se face tortul.

Charlotte în meniul de zi cu zi

Pentru prima dată, se permite să mănânceți aproximativ 50 de grame de tort cu câteva ore înainte de al hrăni pe copil (dimineața, la micul dejun), după care este necesară monitorizarea bunăstării copilului timp de două zile. Dacă nu există semne de anxietate și manifestări alergice, atunci porțiunea poate fi crescută treptat. Pentru informații despre felul în care se manifestă alergii alimentare la copii, citiți articolul la http://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/.

Pentru sănătatea unei tinere mame, 200-250 de grame de mere de două sau trei ori pe săptămână sunt benefice. Este recomandabil să mâncați acest fel de mâncare dimineața și nu noaptea, astfel încât calorii suplimentare să nu fie depozitate sub formă de grăsime corporală. Puteți include acest desert în meniu pentru masa de prânz, apoi mergeți la o plimbare cu copilul.

Tort de gătit

Achiziționarea plăcilor pentru alăptare ar trebui abandonată - produsele pentru cumpărături pot include arome chimice și alte componente care pot dăuna sănătății sugarului. De asemenea, aveți grijă cu mâncarea oferită la o petrecere. Cel mai bine este să pregătiți o carlotte cu mâna proprie din ingrediente de calitate, alegând rețeta potrivită.

Mere pentru tort, este de dorit să alegeți acru sau acru dulce. Fructele (4-5 bucăți, mari) trebuie spălate temeinic și tulpina este îndepărtată. În versiunea clasică este necesar să eliminați coaja, dar mulți o lasă, deoarece conține un număr mare de substanțe nutritive și arome naturale.

Rețineți: este necesar să eliminați crusta de la merele importate achiziționate, deoarece se concentrează "chimia", care a fost folosită pentru a trata pomi fructiferi de la dăunători, iar pe suprafață poate exista un strat de ceară care protejează merele de putregai în timpul transportului.

Mărul este îndepărtat din miez, fructele sunt tăiate în bucăți. Apoi, merele trebuie să fie puse într-o formă de silicon (nu este necesar să fie lubrifiate cu nimic) sau în forma obișnuită lubrifiată. Se toarna aluat pe partea de sus, forma este plasată într-un cuptor preîncălzit. Tortul este coacționat la aproximativ 230 de grade.

Reteta clasica pentru test. Patru ouă și un pahar de zahăr sunt biciuiți cu o măturică sau mixer. O lingurita intr-un vas separat este stinsa cu lămâie sau otet, după care se adaugă la amestecul bătut. Apoi, există o jumătate de pahar de făină, un mic zahăr din vanilie. Totul este bine amestecat și turnat într-o formă pregătită cu mere.

O rețetă simplă pentru test. Două ouă și o jumătate de cană de zahăr (sau 2/3) sunt amestecate și bate ușor cu o furculiță. Apoi, la amestec se adaugă un pahar de kefir. Și se amestecă din nou. Apoi, turnați aceeași jumătate de cești de făină și o linguriță de sifon, amestecați aluatul bine. Puteți adăuga scorțișoară.

Soda de pre-extinguish nu este necesară - se va face chefir. Avantajul unui astfel de test este acela că se ridică întotdeauna (tortul clasic de burete este mult mai capricios) și este permisă variația liberă a cantității de zahăr din acesta, făcând tortul mai puțin caloric.

Pregătirea tortului este verificată cu ajutorul unei mânere sau a unui bivol din lemn - aluatul nu trebuie să fie lipit. O carlotă gata făcută pentru o mamă care alăptează nu ar trebui să fie "decorată" suplimentar cu fructe confiate sau fructe de pădure, deoarece aceste produse sunt potențiale alergene pentru copil.

Cât de util este Charlotte după naștere pentru o mamă care alăptează

Charlotte - o plăcută apetisantă cu umplutură de mere. În țara noastră, acest tip de coacere la domiciliu este foarte popular. Fiecare gospodină are un secret care face tortul mai luxos și mai gustos. Poate provoca daune cartilajului atunci când alăptează. Cum să faci un tort, astfel încât să fie în siguranță pentru o mamă care alăptează și pentru un copil. Este posibil ca o mamă care alăptează să cumpere o carlotă în magazin?

Compoziția tortului

Există doar două ingrediente în carlotte - mere și aluat de biscuiți. Să începem cu fructul. Atunci când alăptează o mamă tânără nu i se interzice să mănânce mere, începând cu a zecea zi după naștere. Până atunci, aceste fructe pot provoca formarea de gaze în intestinele friabilelor. În timpul coacerii, fructele își păstrează toate proprietățile benefice, care sunt destul de puține în aceste fructe.

În primul rând, merele conțin fier. Acest oligoelement este pur și simplu necesar femeilor în perioada postpartum, deoarece, după sarcină și naștere, multe mame suferă de anemie.

În al doilea rând, în mere copt conținut ridicat de potasiu. Este necesară întărirea sistemului cardiovascular.

De asemenea, în merele coapte sunt vitaminele din grupa B, care sunt necesare pentru întărirea sistemului imunitar și nervos și a acidului ascorbic. O cantitate mare de fibre îmbunătățește intestinele, ceea ce este important și pentru o mamă care alăptează și pentru copilul ei.

Având în vedere aceste fapte, este sigur să spunem că acest ingredient nu poate beneficia decât de o mamă care alăptează și de copilul ei. Care este situația cu aluatul de biscuiți?

Aluatul conține zahăr, făină și ouă. Dacă aluatul este gătit la domiciliu, acesta nu conține componente dăunătoare și, cu moderatie, nu vă va aduce rău copilului. Cu toate acestea, dacă cumpărați un tort într-un magazin, acesta poate conține praf de copt, arome și conservanți care sunt nocivi pentru copilul dumneavoastră.

Cum să faci o carlotă acasă

Acest tort a câștigat o astfel de popularitate în țara noastră, datorită nu numai gustului excelent, ci și ușurinței de pregătire. Pentru a coace această capodoperă acasă, veți avea nevoie de:

  • Mere - 4 buc.
  • Soda de copt - 1 lingurita
  • Ouă - 4 buc.
  • Zahăr - 200 gr
  • Făină - 1,5 pahare

Primul lucru pe care trebuie să-l curățiți de pe piele și să-i tăiați în felii. Miezul trebuie eliminat. După aceea, trebuie să bateți ouăle cu zahăr într-o stare de spumă strânsă. Separat, este necesar să se stingă sifonul cu o cantitate mică de oțet. Am amestecat ouăle cu făină și sifon ars. Ungeți forma de coacere cu unt sau linie cu hârtie de copt. Puneți felii de mere în partea de jos și turnați aluatul în mod egal.

Coaceți tortul la o temperatură de 180 de grade timp de 30-40 de minute. Rețineți că trebuie să puneți tortul într-un cuptor preîncălzit.

Istoricul originii

Există mai multe legende despre originea lui Charlotte. Sigur, cine a devenit inventatorul acestei plăcinte, din păcate, necunoscut. Potrivit uneia dintre versiuni, un bucătar francez numit Marie-Antoine Karem a inventat o carlotă. El a fost în slujba împăratului rus Alexandru I. Inițial, potrivit acestei legende, tortul era numit carlotă franceză.

Cea de-a doua versiune a originii tortului este că tortul a fost inventat și numit după regina britanică Charlotte. Potrivit legendei, bucătarul, care a slujit la curte, a avut cele mai delicate sentimente pentru soția lui George al III-lea și, pentru a-și exprima tandrețea, a inventat acest tort.

Cu toate acestea, istoria este tăcută, așa cum a fost cu adevărat. Dar, în ciuda acestui fapt, Charlotte a fost și rămâne una dintre cele mai simple și gustoase plăcinte.

Specia Charlotte

Reteta clasică de tort implică utilizarea merelor în desert. Cu toate acestea, astăzi pe Internet puteți găsi o mulțime de rețete cu diverse umpluturi.

Astfel, de exemplu, gospodinele moderne pregătesc o plăcintă cu fructe de pădure, banane, pere, iar unele reușesc să coace charlotte chiar și cu varză și dovleac!

Cu siguranță puteți încerca să coaceți un astfel de tort, dar, probabil, încă nu ar trebui să-l numiți Charlotte.

Pericolele de coacere la domiciliu

Fiecare femeie, în special o mamă care alăptează, ar trebui să fie conștientă de posibilele pericole de coacere la domiciliu. Dacă bebelușul dumneavoastră este în mod special predispus la reacții alergice, conținutul de zahăr din tort poate provoca simptome neplăcute, cum ar fi erupțiile cutanate și mâncărime pe piele. Charlotte poate, de asemenea, să dăuneze unei tinere mame.

Din păcate, produsele de patiserie de casă nu contribuie la scăderea în greutate. Dacă doriți să aruncați kilograme în plus după naștere, este mai bine să refuzați toate aceste deserturi. În cazul în care kilogramele în plus se referă la dvs., trebuie să luați în considerare deserturile alternative.

Deserturi pentru figuri subțiri

Având în vedere beneficiile merelor, luați în considerare deserturile de mere, care nu vor fi depuse pe șolduri și vor aduce beneficii.

Gourmet cu gratar

Acest desert este adesea recomandat de nutriționiști pacienților lor. Pentru a vă pregăti aveți nevoie de mere, brânză de vaci, smântână și scorțișoară. Din fructele de care aveți nevoie pentru a elimina miezul și un strat mic de celuloză. Ar trebui să ai vase de mere. În aceste vase puneți brânză de vaci amestecat cu o cantitate mică de zahăr și smântână, se presară scorțișoară în partea de sus. Ungeți tava și coaceți timp de 20-30 de minute.

Încălzit cu zahăr

Această rețetă este foarte simplă, iar merele sunt de așa natură încât este pur și simplu imposibil să le rezistăm. Trebuie să luăm câteva mere, să scoatem inima de la ei și să punem zahăr în gaură. Puneți merele în cuptor la 180 de grade. După 15 minute, un desert minunat este gata.

Merele făcute în aluat

Veți avea nevoie de mere, zahăr, vanilină, patiserie.

În mere, scoateți miezul, adormiți în interiorul zahărului amestecat cu vanilie. Puteți adăuga brânză de vaci, fructe de padure sau scorțișoară. Puținele produse de patiserie (mai bine făcute în casă) împărțite în părți egale și care se rostogolesc sub formă de pătrate. În centru am pus merele cu umplutura și fixăm colțurile aluatului pe partea superioară a mărului. Se coace la o temperatură de 180 de grade timp de 20-30 de minute. Această opțiune poate înlocui perfect Charlotte. Există puțină aluat în ea și un astfel de desert nu va aduce kilograme în plus.

Tăiat pe fierbinte

Merele sunt coapte nu numai ca deserturi, ci și ca mâncăruri festive fierbinți. De exemplu, rață prăjită cu mere este considerată o adevărată delicatesă. Acest fel de mâncare nu este numai sănătos, ci și incredibil de gustos. De asemenea, cu acest fruct se poate coace orice carne, se obține o aromă plăcută și un gust savuros. Apropo, mamele care alapteaza mananca alimente nu numai ca este posibil, ci si necesar. Și carnea coaptă este mult mai utilă decât cea fiartă sau prăjită.

Este posibil pentru toate merele

Există oameni care nu sunt recomandate să mănânce mere brute. Acest lucru se datorează caracteristicilor digestiei. Pentru astfel de oameni, acest fruct poate provoca diaree și flatulență. Dacă aparțineți unui număr mic de astfel de oameni, puteți mânca mereu coapte cu îndrăzneală. În procesul de copt, merele își pierd proprietățile pentru a provoca efectele secundare descrise mai sus, ceea ce înseamnă că pentru mamele care alăptează este o opțiune ideală de a obține beneficii maxime din fructe fără a vă îngrijora de sănătatea copilului.

Atunci când merele arse pot fi administrate bebelușului

Astăzi, pediatrii nu recomandă administrarea alimentelor pentru copii până la 6 luni. La atingerea acestei vârste, merele coapte pot fi suplimentul perfect. Pentru a atrage merele trebuie să coaceți fără coajă și adăugând zahăr sau umplutură. Tăiați merele, puneți o coală și coaceți timp de 10-15 minute. Se taie vasul rezultat în cartofi piure cu un blender. E terminat.

Homemade puree de mere, fără conservanți și coloranți, va fi cu siguranță apelat la copilul dumneavoastră.

Natura ne-a dat o multime de alimente sanatoase. Uneori, din cauza lenei noastre, trecem prin rețete utile, preferând să cumpărăm deserturi în magazin. Rețineți că în timpul perioadei de alăptare, deserturile sunt un lux inaccesibil pentru mamă. Poți să-i cauți rău semnificativ. Bucurați-vă de gust și sănătos la domiciliu, atunci copilul dvs. va crește sănătos și inteligent. Nu te lăsa leneș să-ți dai copilului confortul casei și dragostea mamei.

Rețete pentru prăjituri de casă pentru mamele care alăptează: produse hipoalergenice din aluat la alăptare

O mamă care alăptează, adesea dorește să se răsfețe cu mâncare delicioasă. Slujbe zilnice, îngrijirea copilului, curățenia casei și liniștea soțului, o masă hrănitoare pentru toți membrii familiei - toate acestea se încadrează pe umerii feminini fragili. Cum să adăugați alimente și mâncăruri care vă vor ridica spiritele, să diversifice meniul și să nu dăuneze copilului? Este posibil ca mama să mănânce coacerea în timpul alăptării nou-născuților? Tort delicios de casă, biscuiți din aluat sau tort cu gem, puf cu carne sau brânză - care dintre aceste lucruri gustoase este permisă unei mame care alăptează? Să vedem dacă puteți să coaceți și să oferiți câteva rețete pentru coacerea permisă când alăptați, gustoase și hipoalergenice.

Coacerea este o delicatesă preferată a multor femei, o vreau în timpul alăptării

Nutriția mamelor care alăptează

O dietă specială strictă pentru mamele care alăptează este frecventă în medicina internă modernă. Pediatria străină nu insistă asupra aderării la o dietă specială, limitată la refuzul mamei de obiceiuri proaste, consumul de alcool, excesul de alimente care cauzează adesea alergii, de exemplu căpșuni sau caviar roșu (mai mult în articol: este posibil și este bine ca o mamă care alăptează să mănânce caviar roșu? ). Consumul unei persoane care monitorizează sănătatea este o alternativă adecvată pentru o mamă care alăptează.

Dieta în timpul alăptării trebuie să fie bogată în proteine, carbohidrați, nutrienți și microelemente, grăsimi, deoarece producția de lapte este cheltuită la 600 kcal mai mult decât în ​​viața normală. Beneficiile moderne oferă următorul set de bacanie zilnică:

  • o mana de orez bogata in carbohidrati - 240 kcal;
  • jumătate de mână de fasole, umplând nevoia de proteine ​​- 120 kcal;
  • o mână de legume care conțin vitamine și oligoelemente;
  • o jumătate de banană - 90 kcal (vă recomandăm să citiți: este posibil ca o mamă care alăptează să mănânce banane?);
  • 1 linguriță ulei vegetal, care asigură nevoia zilnică de grăsime vegetală - 50 kcal.

Dintre produsele care sunt contraindicate la alăptare, coacerea pe aluatul de drojdie provoacă cea mai mare suferință, deoarece provoacă distensie abdominală la mama și la nou-născut.

Ce rol joacă produsele din făină în dietă?

Pâinea este necesară pentru fiecare persoană care își hrănește și mama. Un total de 100 de grame de pâine din făină de grâu conține 230 kcal și din făină de secară - 190 kcal. Bakerii privați moderne, cu rețete îmbunătățite, adaugă scorțișoară, cereale și produse din făină, crescând conținutul de calorii al produselor, astfel încât pâinea ar trebui să fie consumată moderat pentru cei care sunt înclinați să fie supraponderali. Consumul excesiv de produse din făină va duce la creșterea în greutate și la slabirea genetică, în special la chifle și covrigi, mâncați noaptea cu o ceașcă de lapte cald sau ceai dulce.

Coacerea este un produs din făină care conține ouă și grăsimi vegetale sau animale, este cea mai mare calorie, poate provoca o reacție alergică și poate afecta negativ activitatea tractului gastro-intestinal, dacă tehnologia nu este menținută. Plăcile domestice, prăjite în ulei vechi, copt fără copt cu o mulțime de pulbere de copt moderne modificate, care dăunează persoanelor cu afecțiuni ale stomacului, pancreasului și ficatului, sunt contraindicate la copii și la femeile însărcinate.

Ce fel de coacere este posibil?

Coacerea mamei în timpul hrănirii ar trebui să fie echilibrată în compoziție. Conținutul de conservanți, arome, coloranți, agenți de îmbunătățire a aromei este contraindicat. Aluatul nu ar trebui să fie pe drojdie, fără ouă și lapte, cu un minim de zahăr, în special în prima lună de HB. Ce este acest aluat?

Un bucătar calificat va fi capabil să gătească produse de patiserie gustoase și inofensive fără ingrediente clasice pentru coacere. Aceasta va umple nevoia de carbohidrați a organismului. Proteinele, grăsimile, fibrele și vitaminele sunt obținute din umplutură. Piesele pot fi cu orez, pește sau carne și chifle - cu fructe de padure și fructe.

Drojdia, care intră în stomac și intestine, devine un mediu nutritiv excelent pentru bacteriile care cauzează boli. Echilibrul microflorei este deranjat, suferiți de balonare, scaunul afectat, flatulența, iar apoi bebelușul va suferi de la fel.

Cea mai bună opțiune ar fi o prăjitură cu umplutură de proteine ​​- de exemplu, carne sau pește

Făina care iese în vas nu trebuie să fie albită. Făina clasică de grâu de cea mai bună calitate este excelentă pentru capodoperele culinare - se ridică repede, aluatul devine ușor și aerisit. Cu toate acestea, albirea făinii cu substanțe sintetice care ucid tot ce este important în cereale.

În industria alimentară, peroxidul de benzoil E928 este un conservant popular care se folosește cu succes în medicină pentru fabricarea de unguente antimicrobiene. Aceste medicamente nu sunt prescrise la mamele care alăptează, la femeile însărcinate, la persoanele cu boli cronice grave și la copiii sub 12 ani. Se pare că o astfel de făină nu poate fi consumată în timpul alăptării.

În feluri de mâncare puteți adăuga cacao, numai natural și de înaltă calitate. Cacao conține cafeină și alcaloid de teobromină, care are un efect stimulativ asupra sistemului nervos. O dată pe săptămână puteți bea cacao în formă fierbinte sau adăugați-l în aluat pentru gust. Ea are un efect tonic, produce un hormon al fericirii, îmbunătățește starea pielii.

Rețete de coacere pentru mamele care alăptează

Coacerea pentru mame este nestandardă din cauza lipsei de lapte, drojdie și ouă. O alternativă excelentă la lapte este kefirul. Veți încerca să gătiți un aluat gustos pe el, în curând veți înceta chiar să observați diferența față de versiunea clasică. Poate fi făcut pentru plăcinte, pentru pizza și pentru plăcinte dulci. Principalul lucru este să alegeți un bun kefir proaspăt, astfel încât să nu se curteze în timpul încălzirii.

Rețetă pentru plăcinte cu umpluturi diferite

Compoziția aluatului fără drojdie va merge:

  • două și jumătate de ceașcă de făină din clasa întâi;
  • un pahar de kefir;
  • două linguri de ulei vegetal;
  • două lingurițe de zahăr;
  • o jumatate de lingurita de sare;
  • o jumatate de lingurita de sifon.

Se încălzește kefirul, astfel încât să nu se oprească, turnând treptat în unt, turnând în zahăr, sifon și sare. Se amestecă bine masa, apoi se amestecă treptat, se adaugă făină. Aluatul trebuie să fie elastic, aerisit. Puteți varia cantitatea de iaurt și făină. Soda împărțită în trei părți. Îndepărtați aluatul cu o grosime de 1 cm pe o masă friabilă, apoi stropiți cu prima parte a sucului. Îndoiți stratul de mai multe ori, de fiecare dată când stropiți o bucată de sodă. Numărul principal al acestui proces este de trei. Întoarceți de trei ori, presărați sifon de trei ori. Puneți masa pregătită într-un loc cald timp de 40 de minute. Pentru a face aluatul aerisit, încercați să nu frământați greu când faceți prăjituri sculptate.

Reteta de aluat pentru feluri de mancare savuroase

Veți avea nevoie de rețetă:

  • până la două pahare de chefir;
  • două pahare de făină;
  • o jumatate de lingurita de sare;
  • o jumatate de lingurita de sifon;
  • zahăr la gust, dar în cantități mici.

Se amestecă în kefir, sare, sifon și zahăr într-un castron mare sau în tigaie. Adăugați treptat făină, astfel încât să nu se formeze bucăți. Se amestecă bine până se netezeste. Lăsați timp de 15 minute până se formează bule. Puteți toi aluatul în formă pentru pizza și plăcintă, împrăștiați umplutura. Acestea pot fi fructe sau boabe pe care le-ați încercat deja și care nu cauzează alergii la copilul dumneavoastră. Am vrut ceva mai satisfăcător - ia carne de pui, carne de vită, orez ca umplutură.

Gătit cu ouă și lapte

Atunci când bebelușul dvs. a trecut deja de piatra de hotar în cele șase luni ale vieții sale și ați extins dieta, l-ați familiarizat cu alimente complementare, ați introdus ouă de pui, brânză de vaci și unt în meniu, atunci vă puteți extinde propriul meniu. Acest lucru se aplică, de asemenea, la coacerea - se abține încă de drojdie, dar introduceți laptele și ouăle. Casseroles curd va fi deosebit de util (vă recomandăm să citiți: rețetă pentru caserola delicioasă atunci când alăptați). Prăjiturile și plăcintele vor fi mai delicioase.

Cheesecake Casserole Rețetă

Luați următoarele ingrediente:

  • o jumătate de kilogram de brânză de vaci, mai bună decât cea slabă și de magazin, întotdeauna companie proaspătă și dovedită;
  • două linguri de grâu;
  • două ouă;
  • 50 g de lapte;
  • o lingurita de faina;
  • unele stafide (în absența unei reacții negative la copil) (recomandăm citirea: pot mamele care alăptează să mănânce stafide?);
  • lingură unt.

Spălați fructele uscate, coaceți cheagul printr-o sită astfel încât să fie luxuriantă. Se toarnă lapte de grâu pentru umflături. Separați albul de gălbenușuri, trimiteți gălbenușele la frigider pentru răcire, apoi le bateți cu zahărul. Se amestecă galbenele bătute cu brânză de vaci și grâu, se adaugă proteine. Se toarnă amestecul bine amestecat într-un vas de coacere pre-uns și se trimite la cuptor timp de o jumătate de oră. Este posibilă și gătitul într-un aragaz lent.

Lean aluat piept de mere

Veți avea nevoie de rețetă:

  • 200 g de brânză de vaci, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi și de magazin, întotdeauna proaspătă și dovedită;
  • 100 g unt;
  • 300 g de făină;
  • 2 ouă;
  • mere pentru umplere;
  • o linguriță de praf de copt sau mai puțină vârf de sifon.

Bateți ouăle cu unt folosind un mixer, adăugați treptat făină și adăugați brânză de vaci. Ungeți o foaie de copt cu unt și toarnă o mulțime de ea. Nu trebuie să fie complet lichid, dar nu strâns, ci elastic. Adăugați mere decojite și prăjite, mărunțite. Dacă merele sunt acre, puteți adăuga zahăr. Așezați cuptorul timp de 40 de minute.

Apple Muffins Rețetă

  • 3 ouă;
  • 4 mere medii;
  • 4 lingurițe de zahăr, pot fi mai puțin, la gust;
  • 5 lingurițe de grâu, de înaltă calitate și fără bucăți;
  • cacao;
  • 5 linguri de smantana.
Apple brioșe va fi un mare desert pentru o mamă care alăptează

Se toarna merele pe o rasina groasa si se raspandesc in forme de silicon pentru coacere. Se amestecă ouăle cu zahăr folosind o măturică sau un blender, se adaugă, se amestecă, se amestecă grisul, apoi se face smântână. Puteți adăuga unele gust de cacao de calitate. Se toarnă amestecul peste mere și se coace timp de 20 de minute în cuptor. Felul este util și nutritiv, deoarece nu există făină și drojdie dăunătoare pentru tractul digestiv. Dacă este făcută într-un vas mare pentru coacere, atunci se poate numi "budincă".

Gummy cookies de casă

Trebuie să luați următoarele produse:

  • un ou;
  • 200 de grame de făină cenușie;
  • 10 g de lapte;
  • 10 g ulei vegetal;
  • 15 g zahăr;
  • cacao opțional;
  • mai puțin vârf de sifon.

Siftați făina și amestecați-o, amestecând constant, cu zahăr și sifon. Bateți împreună gălbenușurile și proteinele, laptele și uleiul vegetal. Conectați amestecul. Frământați masa, ar trebui să fie strâns și dens. Trageți aluatul pe o masă, presărată generos cu făină, tăiați biscuiții folosind forme comerciale sau, de obicei, un pahar ca pe fotografie. Puneți-o pe o foaie de copt, puteți folosi hârtia pergament, trimiteți-o în cuptor până când obțineți o culoare maro deschisă maro pentru aproximativ 15 minute. Acest cookie va fi diferit de magazin, dar este util și inofensiv pentru cei care nu și-au separat încă copiii de sânii lor.

Aluatul este ușor de tăiat cu o ceașcă de sticlă obișnuită.

Mulți contra alimentelor cu puf în dietă, deoarece sunt destul de grași și pot provoca un copil să-și descrească stomacul. Ceea ce într-adevăr nu pot fi mamele care alăptează sunt torturile și prăjiturile achiziționate cu o cremă de prospețime discutabilă, cu o mulțime de conservanți. Mamele nutritive care alăptează ar trebui să fie hrănitoare și inofensive pentru corpul sugarilor, dar gustoase și variate.

Așezându-mă pe o dietă strictă, să mă refuz totul, cu excepția alimentației și a băuturilor pe bază de plante nu este înțeleaptă. Aveți grijă de buna dispoziție, deoarece afectează nivelul de lactație, starea de spirit a copilului și atmosfera din întreaga casă. Dimineata, beti ceai cu o placinta proaspata de afine sau o cana de cacao fierbinte, cu o felie de pizza - permiteti-va zece minute de libertate si odihna inainte de ziua de ingrijire si munca mama.