Herring în timpul alăptării: este posibil să mâncați o mamă care alăptează, în ce formă, când să includeți în alimentația bebelușului?

Sănătate

In timpul sarcinii, o femeie poate mânca o varietate de alimente, servind doar pentru a se conforma, atunci când se naște un copil, are nevoie de alăptare, medicii din mama care alăptează dieta interzic anumite alimente.

Adesea, mamele întreabă dacă li se permite heringul dacă alăptează. Sănătatea copilului depinde direct de nutriția mamei, deci este important să alegeți alimentele potrivite în timpul alăptării. Întrebarea dacă heringul poate fi consumat în timpul alăptării se referă la multe femei, deoarece unii pur și simplu nu pot face fără el.

Este permis să aibă când HB?

Nu există nicio interdicție împotriva utilizării unei heringuri în timpul alăptării, deoarece heringul conține vitamine pe care bebelușul le are pentru dezvoltarea normală a sistemului scheletic. În laptele matern, este posibil ca aceste elemente să nu fie suficiente.

Când să includem în dietă?

O femeie poate include hering în dieta din a doua lună după naștere. Dar dacă, după alăptare, bebelușul începe să acționeze, stomacul îi va face rău - refuză temporar să mănânce și peștele sărat ușor. Din nou, încercați să introduceți hering în dieta va fi posibilă numai după 2-3 luni.

Sub ce formă să folosim?

În magazin puteți găsi diferite tipuri de hering, deci este important să știți ce fel de pește este preferabil în timpul alăptării.

Este mai bine să optați pentru pește sărat sărat. Acordați preferință unui produs în care nu există condimente sau arome suplimentare care ar putea dăuna copilului.

Pestele sărat cu HB nu trebuie utilizat:

  • În primul rând, este sarcina pe rinichi, iar după naștere organele nu au reușit încă să restabilească în mod corespunzător activitatea normală.
  • În al doilea rând, peștele sărat poate duce la faptul că în loc de vitamine, un corp slab pentru copii va primi o mare parte din sare.

În ceea ce privește peștele afumat, nu este de dorit să îl folosiți în timpul alăptării. Când sunt afumate, conservanții sunt adesea utilizați. Împreună cu laptele matern ajung în corpul copilului, de ce este necesar? Desigur, puteți găti o astfel de hering acasă fără a folosi chimie, dar cu greu nimeni nu ar vrea să se deranjeze cu ea. Dar totuși, dacă doriți cu adevărat o hering afumată, puteți mânca destul de puțin, doar pentru a descuraja vânătoarea.

Beneficii ale mamei

În primul rând, să vedem ce este în compoziția unui astfel de pește care poate beneficia de o femeie care alăptează:

  • lecitină;
  • grăsimi și proteine;
  • vitaminele din grupurile A și B, precum și vitaminele PP, E și D;
  • acizi grași saturați (omega-3);
  • un set de minerale - fosfor, iod, seleniu, fier, fosfor, magneziu, calciu, sodiu, cupru.

De asemenea, medicii identifică 4 motive principale pentru care o femeie care alăptează ar trebui să mănânce cel puțin uneori hering. Motive pentru care nu ar trebui să mănânci hering:

  1. Utilizarea acestui tip de pește va ajuta la protejarea împotriva dezvoltării neoplasmelor maligne și la încetinirea procesului de îmbătrânire datorită conținutului ridicat de seleniu.
  2. Acizii omega-3 au un efect pozitiv asupra creierului, cresc activitatea, ceea ce este important pentru organismul slăbit de naștere. Acizii ajută, de asemenea, să facă față depresiei postpartum.
  3. Conținutul ridicat de iod afectează bine funcționarea glandei tiroide, previne multe boli periculoase asociate cu acest organ.
  4. Utilizarea heringului este o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare și a obezității. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi din pește, utilizarea sa, chiar și în cantități mari, nu va permite obținerea excesului de greutate.

Consumul de hering în cantitate de 200 g pe zi va acoperi necesarul zilnic de proteine.

Prezența în meniul copilului

Pestele de calitate va fi util nu numai pentru o femeie adultă, ci și pentru copil. Dar este important să știți cum să introduceți corect acest produs în alimentația copilului.

Momentul introducerii la hrană

Pentru prima dată, dați miezului o bucată mică de aproximativ 5 grame, iar dacă după utilizare este normal, doza poate fi crescută la 25 grame pe zi. Dați hering nu mai mult de 2 ori pe săptămână, ofer copilul copt cartofi sau orez fiert ca o farfurie.

Sare fiartă, sărată și prăjită

Inițial, se recomandă ca heringul să fie administrat ca o sare fără sare ca sare, pentru a evita încărcarea rinichilor. Treptat, puteți merge la pește sărat. Și deja de la vârsta de 3 ani, este permisă hrănirea copilului chiar și cu hering prăjit.

Dacă nu puteți sare peștele pe cont propriu și trebuie să-l cumpere de-a gata de la magazin, se recomandă ca, înainte de a vă oferi un produs de un copil, un pic macerat în lapte, pentru a reduce concentrația de sare.

Efect pozitiv asupra corpului

Sledka are un efect pozitiv asupra dezvoltării corpului copilului, cu o introducere pricepută în dietă. Un astfel de pește, datorită conținutului ridicat de vitamine importante, ajută scheletul și mușchii să se dezvolte în mod corespunzător. Herring conține, de asemenea, oligoelemente care contribuie la dezvoltarea mentală a copiilor.

Utilizarea heringului va contribui la întărirea imunității friabilei, care este deosebit de importantă pentru copiii slabi. Și acest tip de pește compensează lipsa de proteine ​​și acizi grași din corpul copiilor.

Care este pericolul?

Dar utilizarea heringului nu este întotdeauna benefică, peștele poate fi periculos atât pentru o femeie care alăptează, cât și pentru un copil. Să ne referim la posibilele riscuri asociate cu utilizarea heringului:

  1. Peștii săraci leagă apa, iar acest lucru este rău pentru persoanele care au rinichi anormali. De asemenea, utilizarea heringului în cantități mari poate provoca sete severă și deshidratare.
  2. Heringul, gătit în condiții industriale, conține tot felul de conservanți și alți aditivi care nu sunt folositori.
  3. Dacă sunt depozitate în mod necorespunzător, peștii primesc adesea viermi și bacterii patogene care pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății.
  4. La unii, heringul poate provoca o reacție alergică.

Selecția produselor

Când cumpărați hering pe piață sau în magazin, trebuie să vă asigurați că este proaspătă și, pentru a face acest lucru, întotdeauna să acorde o atenție la starea ochilor, a branhiilor și a integrelor:

  • În condiții de siguranță să mănânci pești care sunt depozitați corespunzător, are un corp elastic fără fisuri, rugină și mucus.
  • Ghildele nu au miros suspicios și se disting printr-o culoare roșu închis.
  • Deoarece ochiul poate presupune conținutul de grăsime din pește și prezența caviarului. Heringul cu caviar se distinge prin ochi plictisitori, iar un pește de grăsime are ochi roșii și limpezi.

Încercați să cumpărați hering în locuri dovedite, deoarece mulți vânzători lipsiți de scrupule sunt capabili să mascheze peștii răi bine sub proaspete.

recomandări

În timpul perioadei de lactație este imposibil să se mănânce o mulțime de hering, este important să se respecte anumite reguli pentru a nu vă face rău copilului.

Cum să adăugați la regimul alimentar?

Se recomandă să se înceapă cu o bucată mică, și apoi urmăriți bunăstarea firimiturile, în cazul în care copilul nu devine capricios, iar pielea este acoperită cu o erupție cutanată, alergie la pește nu. Apoi, puteți intra în siguranță în acest produs în dieta dvs.

În fiecare zi nu trebuie să mănânci pește, este suficient să mănânci și de 2 ori pe săptămână. Protejați-vă de mâncarea peștelui sărat cu mirodenii.

Se recomandă introducerea treptată a unui pește aburit, fiert și ușor sărată în dietă. Numai după ce bebelușul se obișnuiește, puteți începe treptat să folosiți heringul murat cu oțet și mirodenii, dar, din nou, în cantități mici și rar.

Opinia Komarovsky

Dragi Dr. Komarovsky multe mumii, de asemenea, nu pune o interdicție privind utilizarea de femeile care alăptează pește, dar numai cu moderație, și nu mai devreme de 2,5-3 luni de la livrare.

În plus, potrivit lui Komarovsky, utilizarea corectă a heringului face laptele de mamă mai gras și mai util, permițându-vă să abandonați suplimentele de vitamine pentru copii.

La fel ca orice alt produs, în timpul alăptării heringului poate fi utilă și dăunătoare. Prin urmare, este important să aveți încredere în calitatea peștelui, să respectați normele și regulile de utilizare.

Poate fi hrănită sângele?

După nașterea copilului, multe schimbări în viața familiei. Părinții vor trebui să înțeleagă o serie de probleme, dintre care una este elaborarea unui meniu pentru o mamă care alăptează. La urma urmei, ceea ce o femeie mănâncă în timpul alăptării afectează bunăstarea și sănătatea unui copil mic. Unele alimente trebuie eliminate complet din dietă, în timp ce altele trebuie să fie limitate. Dar, în același timp, mama nu ar trebui să aibă dietă, pentru că atunci nu va primi toate substanțele nutritive necesare. Este necesar să se stabilească dacă este posibil să se mănânce hering în timpul alăptării. Mulți oameni iubesc acest pește, dar mamele se îngrijesc pe bună dreptate de posibilitatea includerii lor în dieta ta.

Beneficiile și răul de hering pentru asistență medicală

Experții nu interzic femeilor să folosească heringul sărat în timpul alăptării. Dar este necesar să se ia în considerare o serie de nuanțe. În primul rând, trebuie să subliniem faptul că acest pește este bogat în vitaminele A, D, precum și fosforul, calciul, iodul. Acesta conține acidul benefic Omega-3, care contribuie la normalizarea creierului, sistemul cardiovascular și are un efect benefic asupra vederii.

Dar cei care cred că mamele care alăptează pot săruri sau ușor sărate hering, merită să ne amintim că un pește gustos poate provoca consecințe negative:

  • hering poate provoca alergii;
  • Tractul gastrointestinal al nou-născutului nu este încă pe deplin dezvoltat, deoarece acest produs poate provoca probleme cu digestia miezurilor;
  • utilizarea heringului de către mamă poate cauza laptelui să-și schimbe gustul, iar bebelușul poate să nu-i placă.

Dar, chiar si cu toate aceste nuante, medicii nu interzic mamele cu acest produs si intrebarea: poate sare hering atunci cand alaptati, raspunde da, dar recomanda inca sa nu mai folositi aceasta in primele 1-3 luni de la nastere.

Pentru a reduce probabilitatea reacțiilor negative din corpul copilului, mama ar trebui să asculte sfaturi.

Este important să alegeți peștele potrivit. În mod optim, dacă mama va mula hering singură. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci trebuie să alegeți peștele care are carne elastică și cântare strălucitoare. În cazul în care alegerea se încadrează pe fila, atunci ar trebui să fie un produs de la producătorii dovediți, în producția sa ar trebui să utilizeze numai sare și minimum necesar de aditivi. Asigurați-vă că verificați data de expirare.

Tu nu ar trebui să mănânce o mulțime de hering în fiecare zi, este mai bine să se limiteze la porțiuni mici. Acest lucru va ajuta la evitarea riscului de reacții negative. Merită, de asemenea, să observați starea fructelor și, dacă se observă semne de alergii sau tulburări ale tractului gastro-intestinal, va trebui să aruncați peștele sărat timp de ceva timp.

Este meritat să mănânci heringul atunci când alăptați

Fiecare femeie care alăptează monitorizează cu atenție dieta în primele luni după naștere. Meniurile zilnice de alăptare trebuie să fie variate și hrănitoare. Dar există categorii de produse care sunt excluse din utilizare.

Herring - pește nutritiv și gustos, accesibil. Poate mama cu hering? Desigur, este necesar să-l mâncați, ca și alte tipuri de pește.

Cât de utilă este hering pentru mamele care alăptează

  • proteine;
  • grăsimi;
  • acizi grași omega-3 saturați;
  • minerale (magneziu, seleniu, fier, sodiu, fosfor, cupru, iod, potasiu, cobalt, calciu, mangan);
  • lecitină;
  • vitamine (PP, E, D, grupuri B, A).

Consumul de pește ajută la femeile care alăptează să constituie rezerve necesare pentru corpul de minerale, creșterea oiliness și bogăția laptelui, se lasă să se hrănească fără a compromite sănătatea.

Heringul este o sursă de vitamina D, 100 g conține o doză care se suprapune ratei zilnice. Această vitamină este necesară pentru copil pentru dezvoltarea adecvată a sistemului osoasă, prin urmare, laptele matern ar trebui să conțină suficiente din acesta.

Conținutul de acizi grași esențiali pentru funcționarea optimă a inimii și a vaselor de sange, prevenirea formarea plăcilor aterosclerotice (ieșiri de colesterol „rau“, creste nivelurile sanguine de lipoproteine ​​cu densitate mare), normalizeaza metabolismul glucidelor în organism, imbunatateste starea pielii si prelungeste de tineret.

Heringul este un pește gras, dar conținutul său caloric nu este ridicat. Datorită conținutului de vitamine din grupul B, activitatea sistemului nervos este stabilizată, eficiența creierului crește. Conținutul de vitamina A îmbunătățește funcționarea organelor de vedere, previne apariția cataractei.

Seleniul este cel mai puternic antioxidant care protejează celulele de degradarea și mutația prematură, ceea ce reduce riscul formării proceselor tumorale. Conținutul de iod din hering ajută la umplerea nevoilor zilnice ale acestui oligoelement și asigură funcționarea normală a glandei tiroide.

Bea 200-250 g de hering pe zi va acoperi nevoile zilnice ale unei mame care alăptează pentru proteine, iar conținutul redus de calorii vă va permite să păstrați cifra.

Cum să mâncați o mamă care hrănește

Heringul este introdus treptat în alimentație, în a doua lună după nașterea copilului. Începeți cu o singură bucată, urmărind bunăstarea copilului. Dacă apare o reacție negativă (tulburări intestinale, erupție cutanată), este mai bine să refuzați temporar peștele și să încercați din nou în 2-3 luni, când intestinul și sistemul imunitar al copilului devin mai mature.

Dacă copilul se simte grozav, porțiunea crește, dar nu se recomandă abuzul. Heringul, ca orice pește, este un produs cu alergenitate crescută, care, în unele cazuri, cauzează apariția unei reacții negative la copil. Dimensiunea porției mâncate pe zi, 200-250 de ani.

Mama care alapteaza poate manca hering sarat, fiert, aburit sau coapta. Este mai bine să refuzați heringul murat cu conținutul de condimente și oțet în timpul alăptării.

Opțiunea ideală este să cumpărați hering proaspăt sau proaspăt înghețat și să vă bucurați acasă, folosind doar sare.

Cum să alegeți heringul

Pentru a nu vă răni pe tine și pe copil, trebuie să mănânci numai pești de înaltă calitate. Herring criterii de prospețime:

  • elastic la atingere;
  • nu există nici o placă "ruginită", fisuri, zgârieturi;
  • branhiile sunt de culoare densă, roșu închis, fără miros neplăcut;
  • cântarele strălucesc;
  • nu există nici un miros dezordonat.

Ochiurile transparente cu o nuanță roșiatică indică un conținut ridicat de grăsimi sănătoase în hering.

Când se exclude heringul de la alimente

Heringul este exclus din meniul unei femei care alăptează dacă:

  • copilul are reacții negative (creșterea formării de gaze și a colicilor, apariția unor erupții cutanate alergice pe piele);
  • o femeie are o aciditate crescută a sucului gastric, există boli ale vezicii urinare și rinichilor, leziuni ulcerative ale tractului gastro-intestinal, apariția edemului și creșterea tensiunii arteriale (în aceste cazuri, heringul sărat și murat sunt înlocuite cu fier sau aburit).

Este posibil pentru mama care alapteaza hering sarat

"Este posibil ca mama care alăptează să facă hering sărat" - credeți că atunci când mâna atinge deja o bucată de pește. Pe masă, cartofi fierți, verdeață și doriți săraci. După ce am trimis o bucată în gură, înțeleg că peștele se topește în gură, dar având în vedere faptul că nu am aflat încă dacă este posibilă hrănirea de hering, mă împiedică să nu mănânc totul.

În ultimele luni de sarcină, datorită edemului și a unui set mare de greutate, sarea a trebuit să fie abandonată în mod conștient. Odată cu apariția karapuzei, toate aceste restricții ar trebui terminate teoretic, dar nu totul este atât de simplu. O asistentă medicală vizitatoare mi-a răspuns la întrebare evaziv. Herring în timpul alăptării, desigur, nu conduce lista produselor interzise și alergice cu HB, dar în primele trei luni nu este recomandată. Să ne dăm seama de ce.

Herring în timpul alăptării

Orice ce mănâncă o mamă în 4-5 ore poate fi găsit parțial în laptele ei, care îi hrănește pe nou-născut. În primele luni după naștere, mama și bebelușul ei au o microfloră comună, deoarece bebelușul mănâncă la fel ca mama lui, dar îl primește prin laptele matern. Este necesar să se înțeleagă că unele produse folosite de mamă pot dăuna miezurilor, ducând la colică, umflarea burtei din gaz și chiar la defalcarea intestinală sau diateza.

Un copil va deveni în mod firesc agitat și agitat. Acești pediatri "periculoși" includ:

  • Cacao și ciocolată
  • citrice
  • Căpșuni, zmeură
  • Conserve de ciuperci, porumb etc.
  • Lapte de vacă
  • puls
  • pește
  • ciuperci
  • miere
  • cafea

Dar nu uitați că totul este individual. Dacă ardeți chiar și dintr-o felie de portocalie, este posibil ca copilul dumneavoastră să aibă o reacție similară. Dar într-o situație cu o cafea la GW, totul poate fi invers. Să ne întoarcem la întrebarea dacă hrănirea sărată poate fi administrată unei mame care alăptează.

Este posibil ca o mamă care îngrădește hering sărăcăcios să înțelegem mai departe. Peștii sunt în general un alergen frecvent la copiii moderni. Heringul slabit de sărat de casă nu este atât de periculos, deoarece ați selectat cu grijă peștii, ei au spălat bine și, cel mai probabil, vor fi sărate în condiții "sanitare corecte". Este mai bine să nu vă expuneți pe tine însuți și pe micuț la risc și în primele luni să nu vă cumpărați hering. Dacă una dintre rude încearcă să fie complet insuportabilă și dacă nu au frustrare, atunci vă puteți permite să răspândiți caviar pe pâine din acest pește. Acest lucru vă va aduce vânătoarea și chiar suficient pentru câteva sandwich-uri.

De ce să nu vă consumați heringul atunci când alăptați

  • La salinarea heringului în volume industriale, analiza arată prezența benzoatului de sodiu și a altor conservanți în el, astfel încât acesta să fie depozitat mai mult într-un recipient din plastic.
  • Heringul sărat conține până la 14 g. Sarea și un gram de sare se leagă de 100 ml. apă.
  • În peștii care sunt depozitați necorespunzător, tot felul de creaturi vii sunt de multe ori pornite.
  • În plus față de cele de mai sus, toți pacienții hipertensivi, precum și persoanele cu rinichi bolnavi și toți cei care suferă de edeme de natură diferită, orice pește sărat ar trebui să fie consumat foarte, foarte moderat.

Mai aveți o întrebare dacă o mamă care alăptează poate săruri de hering, mai ales în primele zile după naștere? Nu merita riscul.

Nu vreau să se încheie cu o notă așa de tristă, deci câteva cuvinte în apărare. Incredibil de util este și peștele însuși, iar caviarul este, în general, un depozit de acizi Omega necesari și utili, dar nu în formă sărată. Acest lucru ne duce la un răspuns negativ la întrebarea dacă o hering sărat poate fi mama care alăptează. În prima lună nu există și nu și nu!

Când este posibil să se introducă hering în dieta cu HB

După a treia lună de HB, începeți să adăugați hering ușor sărat la alimentația dvs. și, bineînțeles, este mai bine decât sărarea la domiciliu. Dacă nu există dorință de mizerie, cumpărați pește nu în greutate, ci o porție mică într-un recipient din plastic. Deci, veți evita cu siguranță ispita delicioasă și veți mânca doar câteva piese, nu jumătate din pește.

Câteva linii despre cum să alegi o heringă

Acordați atenție celor 3 indicatori principali: branhii, ochi, elasticitate.

  1. Branhiile. Acestea ar trebui să fie elastice, de culoare roșu închis și nu miros suspecte.
  2. Ochii. Grăsimile sărate pur și simplu trebuie să aibă ochi roșii curate, dar dacă doriți să alegeți hering cu caviar, atunci trebuie să căutați pești cu ochi plictisitori. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că peștele cu caviar nu va fi uleios, deoarece și-a consumat toată forța și grăsimea pe continuarea speciei.
  3. 3. Herring de înaltă calitate are un corp elastic fără mucus și placă, tăieturi și fisuri. Verificați pește pentru elasticitate poate fi ca și carnea cu un băț, sau chiar cu un deget. Uitați-vă mai atent la faptul că nu există rugină maro pe hering, deoarece aceasta indică condiții de depozitare necorespunzătoare.

Sper că acest articol pe această temă poate sau nu poate fi alăptat de sânge, a răspuns la toate întrebările. Nu uitați să le partajați pe rețelele sociale cu alte mame.

Știrile mamei

Lumea mamei și a copilului: sănătate, nutriție și dezvoltare. Informații și servicii pentru părinți

Nuci de cocos pentru alăptare

Nucă de cocos este un fruct de palmier cu un gust deosebit, pulpa și laptele său sunt consumate în forma sa naturală, iar preparatele sunt utilizate pe scară largă în gătit. Produsele de cofetărie, deserturi și dulciuri, cu adaos de chipsuri de nucă de cocos sau făină, adoră totul, dar este posibil să folosiți biscuiți gustoase de nucă de cocos în timpul alăptării?

Biscuiți de susan când alăptează

În timpul alăptării, este important ca mama să aleagă numai alimente sănătoase care nu cauzează o alergie la nou-născut și nu va dăuna corpului în creștere. Dacă o mamă care alăptează dorește să mănânce dulciuri, se recomandă să se acorde prioritate produselor cât mai naturale, cum ar fi biscuiții de susan când alăptează.

Este posibil să folosiți ceai de fructe cu HB

Pentru mamele care alăptează, este necesară și importantă respectarea regimului de băut: activarea alăptării depinde de cantitatea de lichid care intră în organism. Ce este inclus în lista recomandată de băuturi, care sunt calitățile lor importante care trebuie luate în considerare și este posibil să aveți ceai de fructe în timp ce alăptați?

Squashes pentru copii într-un aragaz lent

Dietiții recomandă introducerea legumelor în meniul copiilor după o jumătate de an, iar cel care nu cauzează alergii este cel mai potrivit pentru prima hrană. Conținutul ridicat de nutrienți întărește, stimulează tractul gastrointestinal și toate sistemele corpului, accelerează creșterea și dezvoltarea, mai ales dacă copilul gătește dovlecei pentru copii într-un aragaz lent.

Zucchini și tocană de curcan pentru copii

Combinația perfectă a legumelor preferate cu alte produse vă oferă o bună oportunitate de a aduce varietate la dieta copilului mai mic. Ragul de dovlecei și de curcan pentru copii este o mâncare potrivită pentru transferul la o masă "adultă", unde nu sunt prezente numai amestecuri de piure, ci și alimente în bucăți mici care trebuie mestecate.

Carne de pui pentru copii, reteta din piept

Calitățile dietetice ale cărnii de pui, beneficiile și gustul acesteia ne permit să o introducem în meniul copiilor și să-i înmulțim copilului la alimentele naturale de la vârsta de șase luni. Pentru a familiariza un copil mic cu alimente "adulte", se utilizează o metodă bine cunoscută: introducerea unor astfel de alimente complementare, cum ar fi chiflele de pui (rețeta din sân pentru copii este prezentată mai jos).

Sufle de pui, reteta intr-un multicooker pentru copii

Pediatrii recomandă introducerea cărnii de pasăre în dietă după ce tractul digestiv al copilului sa adaptat la cereale și la produsele vegetale. O dietă mâncăruri sănătoase delicioase interesante este gătită în carnea de pui Sufleu multivarka pentru copii, care este absorbit rapid si copii fericiti.

Zucchini Fritters, reteta pentru copii

Potrivit nutritionistilor, clatite de dovlecei pot fi, de asemenea, facute pentru copii (reteta este practic aceeasi cu o farfurie similara cu meniul pentru adulti).

Supă de pui pentru un copil de 2 ani

Varietatea alimentelor pentru copii și distribuția dietei zilnice depind de vârsta copiilor, de perfecțiunea procesului lor de digestie, de prezența dinților. De exemplu, cum să serviți masa, cât de mult și cum să pregătiți supa de pui preferată pentru un copil la vârsta de 2 ani este semnificativ diferită de cea a copiilor de un an.

Supă de pui pentru un copil de 1 an

Copiii moderni ai copiilor și nutriționiștii consideră că batoanele de carne ar trebui introduse în dieta copiilor în etape și cu mare grijă. În primul rând, există o dependență de supă de legume și feluri de mâncare, după care se adaugă treptat piure de cartofi lichizi cu piure, dar este posibil să se conducă bulion de pui pentru un copil la vârsta de 1 an...

Ce pește se poate mânca la alăptare: hering sărat, macrou și pește roșu pentru mamele care alăptează

Consumul de pește este foarte util, și atât de mare și de râu. Este bogat în proteine, care este diferit de carne și lactate. Acesta este absorbit de organism mai ușor și mai rapid, astfel încât preparatele pește, în ciuda conținutului lor caloric, sunt considerate ușoare și recomandate pentru consumul de 2 ori pe săptămână. Singurul lucru de care aveți nevoie este să studiați soiurile de pește și să le gătiți.

Ce fel de pește este permis mamei care alăptează și cât de bine să gătesc? Găsiți răspunsuri în acest articol.

Beneficiile peștelui și fructelor de mare

Am nevoie de un pește când alăptează? Nu este surprinzător faptul că această problemă îngrijorează multe mame insarcinate, deoarece laptele și alimentele din carne sunt o sursă de proteine ​​animale, iar unele tipuri de pești pot provoca alergii. Pentru a vă asigura că acest produs este necesar, să vedem la ce este cunoscut:

  1. Omega-3 și omega-6 acizi grași polinesaturați. Aceste substanțe valoroase se găsesc numai în unele soiuri de pește marin gras - somon, somon, hering. Ei mențin un nivel normal al metabolismului și sunt implicați în sinteza hormonilor. În plus, ele au un efect foarte pozitiv asupra aspectului, deoarece sunt necesare pentru procesul de regenerare a pielii.
  2. Minerale. Calciu, seleniu și fosfor sunt necesare pentru formarea sistemului schelet, a pielii și a pereților vaselor de sânge ale copilului, iar starea glandei tiroide depinde în mod direct de iodul conținut în peștii marini.
  3. Vitamine. Acidul pantotenic, riboflavina, piridoxina (vitaminele B1, B2, B6, B12) sunt necesare pentru funcționarea normală a sistemului nervos și a formării sângelui, iar vitaminele A, C și E pentru imunitate, oase, articulații și piele.

Există un risc de alergii?

Astfel, în timpul perioadei de alăptare, copilul nu are probleme cu percepția anumitor fructe de mare, este necesar să se introducă treptat noi componente în alimentație. Acordați atenție recomandărilor utile:

  1. După naștere, este mai bine să mâncați peștele pe care l-ați folosit în timpul sarcinii. Apoi, corpul bebelușului este bine perceput de alimentele care sunt familiare din uter, iar alergiile nu vor. Nu ar trebui să încercați ceva nou în prima lună. Dacă tot adăugați un produs de pește neobișnuit și copilul nu-i plăcea, așteptați puțin împreună cu el și încercați din nou în 1-2 luni.
  2. Noi fructe de mare ar trebui să fie introduse treptat în dietă. O reacție alergică poate să nu apară imediat, dar după un timp. Dacă, după prima utilizare a unui produs, nu apare, o erupție pe corp sau alte semne pot fi observate pentru a doua sau a treia oară.
  3. Dacă răspunsul inadecvat al corpului nu se manifestă, mama nu are nevoie să se limiteze mai departe. Puteți să vă diversificați dieta nu numai cu noile soiuri de pește, ci și cu alte fructe de mare.

În același timp, este necesar să se monitorizeze îndeaproape reacția corpului copilului și să se facă rapid modificări în dietă atunci când apare necesitatea. Răspunsul la întrebarea dacă mama care alăptează poate mânca hering și alte pești este acum evidentă.

Mami poate mânca nu numai diferite soiuri de pește, dar și fructe de mare. Pentru siguranța copilului, principiul gradualismului este conectat: noi feluri de mâncare sunt introduse treptat, urmărind reacția

Atunci când cumpărați, este important să acordați atenție stării produsului. Este recomandabil să-l achiziționați doar în formă proaspătă, deoarece în timpul înghețării substanțele utile sunt pierdute, iar gustul este afectat. Dacă nu există altă opțiune (de exemplu, în cazul peștilor de mare), trebuie să aruncați o privire mai atentă - de obicei, peștele, proaspăt înghețat, diferă în aspect (și adesea mirositor) de cel care a fost înghețat abia după ceva timp.

Alegerea unui pește

Care pește este mai bine să mănânci o mamă care alăptează? Potrivit nutritionistilor, acestea ar trebui sa fie urmatoarele soiuri:

  • pește cu carne albă și moderat de grăsime (cod, pollock, merluciu, biban, hering baltic, crap, bas de mare);
  • Pesti de rau cu continut scazut de alergeni (biban, brad, pastrav, burbot, stiuca).

Poate o mamă cu hering nursing sau nu? Herring, macrou, cambulă poate provoca alergii, așa că mănâncă mama când alăptarea nu este permisă mai mult de o dată pe săptămână. Dacă copilul percepe o astfel de hrană bine, este permis consumul mai frecvent.

În ceea ce privește peștele roșu iubit (somon, somon roz, somon, păstrăv), atunci trebuie să fiți atenți cu astfel de alimente - este mai probabil să provoace alergii. Aici, factorul determinant va fi starea și sensibilitatea copilului.

Nu există nici un motiv să se îndoiască de beneficiile peștelui roșu, însă specialiștii care alăptează avertizează mamele împotriva utilizării frecvente în timpul alăptării din cauza alergenității ridicate a produsului.

Este categoric imposibil ca o femeie să folosească un pește mare de ocean în timpul alăptării. Cercetătorii americani au descoperit că toate tipurile de rechini, macrou și alte soiuri conțin cantități mari de mercur, care este de 8 ori mai mare decât rata admisibilă. Trebuie remarcat faptul că astfel de indicatori pun în pericol utilizarea acestui pește, nu numai femeilor în timpul alăptării, ci și oricărei persoane care este preocupată de sănătatea sa. O excepție poate fi numai tonul de aur, în carnea căruia, potrivit experților, conținutul de mercur cancerigen este în limite acceptabile.

Cum să gătesc pește pentru o mamă care alăptează?

Acum apare o altă întrebare: cum poate o mamă care alăptează să pregătească hering și alte pești? Aici problema siguranței este în primul rând - felul de mâncare nu ar trebui să fie doar o digestie utilă și cea mai blândă, dar nu ar trebui să fie o sursă de paraziți. Modalități de preparare, admisibile în timpul alimentației prin sân:

  • gătit (în primele 4 săptămâni - numai pește fiert și supă de pește);
  • preparare abur;
  • călire;
  • prăjire în folie.

Pește pregătit în alte moduri pentru dieta unei mame care alăptează nu este absolut deloc bun. este contraindicat în:

  1. Raw cu condimente. Risc mare de parazitoză. Acest pește poate fi o componentă a terenului, și, deși oamenii de știință japonezi susțin că paraziții de Listeria nu sunt în măsură să pătrundă în laptele matern, tratamentul in caz de infectie ar fi în contradicție cu lactație.
  2. Afumat, uscat, uscat, murat. Toate aceste metode de prelucrare se efectuează cu ajutorul unor agenți de ameliorare a aromei, conservanți și alți aditivi de origine chimică. Inutil să spun despre daunele pe care copilul le va primi împreună cu laptele "îmbogățit" cu astfel de substanțe.
  3. Conserve de peste. De asemenea, se adaugă conservanți dăunători. În plus, după o astfel de prelucrare în produs aproape nici un nutrient.

Finalizarea listei, menționăm peștele prăjit. Cu acest fel de mâncare, mama care alăptează merită, de asemenea, să aștepte. În procesul de prăjire, substanțele cancerigene se acumulează în ulei, iar alimentele prăjite sunt destul de greu de digerat. Numai după 4-5 luni puteți încerca acest fel de mâncare, după îndepărtarea crustei prăjite.

Pestele sărat poate fi introdus în dietă numai după 3 luni, iar peștele ușor sărat este în general nedorit. Pentru a nu pune la îndoială calitatea, este mai bine să vă sareți cu propriile mâini și să nu cumpărați gata.

Rețete de pește

Herring cu abur

Vaporizarea simplă vă permite să gătiți cel mai delicat fel de mâncare suculentă nu numai din hering, ci și din orice alt pește. Acest lucru va necesita:

  • 1 carcasă de hering sau de alt pește;
  • 1 ceapă;
  • sare;
  • patrunjel.

Peștele se potrivește în oală și sărat. Se toarnă puțină apă. O ceapă mărunțită este turnată de sus și este, de asemenea, ușor sărată. Când apa se fierbe, se adaugă pătrunjel. După fierbere este necesar să gătiți antena sub un capac la o căldură scăzută timp de 20 de minute.

Cod copt cu mere

Coacerea este una dintre cele mai sănătoase și gustoase metode de gătit. Vom avea nevoie de:

  • 400 gr. file de cod;
  • 1 măr mare;
  • 1 ceapă;
  • 1 rădăcină de țelină mică;
  • 2 lingurițe. casă de tomate de casă;
  • 1 linguriță pesmet;
  • 2 linguri. struguri tari rase;
  • 100 gr. smântână;
  • sare și piper negru măcinat.

Apple și ceapa se curăță, se freacă cu un răzuit grosier cu telina, masa se amestecă și se pune în formă. În partea de sus ne-am așezat file de pește, sare, piper, se toarnă pasta de tomate, amestecat cu smantana. Presărați cu pesmet și brânză. Felina este coaptă în cuptor timp de 30 de minute.

Herring "sub blana"

Este posibil să se mănânce heringul mamă care alăptează sub un blăn? Da, dar într-o formă puțin diferită de cea la care suntem obișnuiți. Atât heringul în sine, cât și toate componentele "stratului de blană" rămân neschimbate, însă trebuie exclusă maioneza. Acest sos este greu pentru digestie și nu conține aproape nici un ingredient natural. Salată îmbrăcată cu smântână cu conținut scăzut de grăsime. Gustul va fi neobișnuit, dar salata va fi mai ușoară. O altă opțiune este uleiul vegetal, care este perfect combinat cu legume fierte și înmoaie gustul heringului sărat (deși straturile nu se vor lipi împreună). Astfel de modificări nu vor fi doar utile, ci și diversificarea mesei familiare. Dacă mama este gata să sclipi, poți să faci maioneza de casă, doar să nu fie prea grasă.

Beneficiile și daunele cauzate de heringul sărat în timpul alăptării


Fiecare femeie vrea să-și vadă copilul sănătos și plin de energie, mai ales dacă este doar un copil născut, care necesită afecțiune maternă și o atenție deosebită.

Majoritatea mumiilor își hrănesc bebelușul în primele luni numai cu laptele matern. Aici apare întrebarea - cum să se hrănească singură asistenta, pentru a aduce beneficii copilului?

Desigur, dieta trebuie să fie stricte, dar includ produse care vor ajuta la a face pentru furnizarea urmelor de elemente în corpul unei femei, dar sunt inofensive pentru sugari. În dieta mamei ar trebui să fie hrană, bogată în aminoacizi, carbohidrați, grăsimi, complexe de vitamine. Această hrană include heringul. Este posibil ca hering-ul mamelor care alăptează?

Articole utile în hering

Desigur, alții au feedback negativ și pozitiv despre acest fel de mâncare.

În primul rând, heringul este un pește. Am discutat deja cu dvs. subiectul - dacă o mamă care alăptează poate să pescuiască - să citească legătura.

O Organizația Mondială a Sănătății recomandă insistent utilizarea regulată a acestui produs pentru toată lumea, deoarece are un efect pozitiv asupra organismului, imbunatatirea cardiovasculare, endocrine și a sistemului nervos central.

Herring conține elemente precum:

  • omega-3 grasimi polinesaturate;
  • Herring proteinele sunt 17-19%, au o compoziție bine echilibrată a aminoacizilor. În special, metionină, este responsabil pentru scăderea colesterolului din sânge și, prin urmare, previne bolile și ateroscleroza cardiovasculare, inainte de produse din carne;
  • La pește, de cinci ori mai puțin țesut conjunctiv, care ajută digestia rapidă, deci este util în bolile stomacului;
  • Herring-ul conține iod, cupru, zinc, fluor, astfel încât utilizarea regulată va proteja împotriva efectelor unor doze mici de radiații și va preveni boala tiroidiană;
  • Seleniul conținut în pește este un antioxidant puternic. Protejează celulele de îmbătrânirea prematură și degradarea, reduce probabilitatea mutațiilor celulare și formarea de tumori;
  • Uleiul de pește este bogat în vitaminele A, B și D, care va ajuta corpul să reziste bolilor infecțioase, să îmbunătățească viziunea crepusculară;
  • în același timp, având o astfel de cantitate de substanțe utile, acest pește are calorii scăzute, iar o femeie nu se poate îngrijora de figura ei.

Dar există un "dar" - acest aliment poate provoca reacții alergice la unii oameni, iar copilul, în special în primele câteva luni, este foarte sensibil la noile produse.

Deci, la urma urmei, heringul este util sub blana de blană atunci când alăptează? Răspunsul este ambiguu.

Afectarea heringului

  1. Pentru a păstra produsul, producătorii procesează peștii cu conservanți, de exemplu, mezoatomul de sodiu, în timp ce durata de păstrare a peștilor va crește de mai multe ori. Deși aditivul este relativ inofensiv, poate provoca alergii și agravează urticaria;
  2. Creșterea conținutului de sare în produs vă va face să beți o cantitate mare de lichid cu alimente și apoi să provocați consumul de ceva dulce. Și aceasta este deja o cale directă spre obezitate (citiți articolul pe această temă: Este posibil pentru o mamă care alăptează dulce? >>>);
  3. Nu uitați de invazii parazitare, care sunt conservate atunci când peștele nu este depozitat corespunzător;
  4. Dacă o femeie care alăptează are o patologie în sistemul renal sau o tendință de hipertensiune arterială, atunci este mai bine să refuzați utilizarea produsului favorit.

Herring sub o blană de blană atunci când alăptează

Din salată în primele 1-2 luni după naștere este mai bine să renunți.

Și problema nu este chiar în prezența heringului, ci într-un număr mare de produse diverse și maioneza, pe care se obișnuiește să condimentezi această salată.

În cazul în care morcovii fierți și sfecla nu aparțin produselor periculoase, atunci aici pe un ou magazin de pui la copii sunt adesea erupții cutanate.

Pentru informații despre cum să distingi alergiile de erupțiile cutanate normale ale nou-născuților, precum și despre ce fel de alimente poți să mănânci unei mame care alăptează, consultați seminarul de internet Safe Nutrition pentru un mama care alăptează >>>

Atenție! Dacă doriți cu adevărat, mâncați 1-2 linguri de hering sub o blană de blană atunci când alăptați, dar cu maioneză de casă.

Știu că multe mame fac o salată cu smântână și se adaugă o lingură de smântână. maioneza pentru a adăuga un gust puțin.

Câte șmecheri sunt acolo?

În mod ideal, dacă veți introduce hering în dieta dvs., după 1-2 luni de la copil.

Este mai bine să începeți heringul sărat în cantități mici. Deci, nu vei da o sarcină puternică corpului tău, nu vei întâlni o sete dureroasă și nu vei avea probleme cu burta la un copil (citește articolul curent: Un remediu pentru colici la nou-născuți >>>).

Este important! Dar, dacă nu știți cum să murăți pește sau nu doriți să faceți acest lucru, atunci, mâncând o bucată de produs sărat finit, urmați cu atenție reacția copilului. Dacă alergia nu se manifestă, puteți crește treptat cantitatea mâncată.

Intoleranță individuală

Baby în primele luni de viață atât de greu. Tocmai m-am născut, dar trebuie să mă obișnuiesc cu noile condiții, să învăț să suge sânul mamei mele, să supraviețuiesc cumva coli și gaze.

Apropo, vă puteți ajuta copilul să facă față colicului folosind tehnici de la cursul de burtă moale: cum să protejați copilul de colici și durere >>>

Pentru a minimiza manifestarea reacțiilor alergice, studiați cu atenție dieta.

Iată o listă cu alimentele care pot provoca alergii:

Herring poate fi atribuită lor.

Este important! Mai mult decât atât, reacția poate să nu apară pe pește, ci pe marinada sau mirodenii, în care peștele a fost marinat.

Există încă un mit despre hering: se pare că copilul poate refuza să ia sânul dacă mama a mâncat heringul. Sarea care vine, modifică gustul laptelui, iar bebelușul poate să nu-i placă. Dacă se întâmplă acest lucru, se recomandă exprimarea laptelui.

Scriu acest lucru destul de deliberat ca un consultant care alăptează și care a lucrat cu mamele de mai mult de 10 ani.

Heringul nu poate schimba gustul laptelui matern. Condimentele nu pot.

Dacă alăptați corect, copilul nu este supus stresului, atunci nu va renunța niciodată la sân.

Plângerile, capriciile, refuzul de a suge sânii au întotdeauna un motiv clar, fără a fi legate de dieta ta.

Norme privind utilizarea în condiții de siguranță a heringului

  1. Introducem hering în dieta noastră atunci când copilul are vârsta de 1-2 luni, în funcție de modul în care se simte. Dacă colicul este torturat - așteptați, altfel nu veți înțelege ce îi face copilul o reacție la: hering sau probleme cu burtica;
  2. începând cu cantități mici;
  3. gătiți pește în cuptor sau coaceți;
  4. peștele este permis de două ori pe săptămână, în absența reacțiilor adverse;
  5. verificați prospețimea produsului înainte de utilizare;
  6. când gătiți independent, folosiți o cantitate limitată de condimente și sos.

Fiți conștienți! Dacă mâncați o mulțime de hering sărat, este posibil să vă confruntați cu umflarea și creșterea presiunii, deoarece rinichii nu au timp să elimine cantitatea excesivă de sare.

Este posibil să apară tahicardie.

Nu este cel mai bun sentiment pentru o mamă care alăptează, nu-i așa?

Producătorii oferă o mare selecție de pești în formă proaspătă, sărată, afumată și conservată. Pentru a nu se intoxica cu copilul, verificați cu atenție data de expirare a peștelui:

  • Peștele proaspăt nu conține conservanți, exces de sare și condimente;
  • În aparență, peștii trebuie să fie rezistenți și să nu fie răniți;
  • Fileul de pe ambalaj are o dată de fabricație.

Este posibil să alăptați sau să alăptați?

Nu este un secret că adesea copiii mici suferă de eșecuri în digestie, balonare, diateză și alte tulburări. Încercând să protejezi copilul de efectele negative ale alimentelor consumate, puteți merge atât de departe încât să beți doar apă. Desigur, aceasta nu este o opțiune, deoarece o mamă care alăptează ar trebui să mănânce o varietate de moduri și să obțină maximum de substanțe necesare din alimente. Prin urmare, alegerea produselor potrivite care nu dăunează copilului, atât de dificil pentru fiecare mamă. De exemplu, heringul obișnuit pentru noi din copilărie poate influența negativ copilul sau nu? Să încercăm să ne dăm seama, pentru că acest produs este un oaspete frecvent pe masa noastră.

Calități utile de hering

Pe piața din Rusia există multe tipuri de hering:

  • Pacific,
  • atlantic
  • Marea Albă,
  • Azov-Marea Neagră,
  • Caspian.

Valoarea acestui pește de mare constă în conținutul său de grăsimi și compoziția cărnii, saturată cu proteine ​​ușor digerabile. Acizii grași omega-3 saturați, mononesaturați și polinesaturați sunt conținute în grăsimi de hering într-o asemenea cantitate încât să satisfacă pe deplin necesitatea noastră pentru aceste substanțe.

În plus, grăsimea heringului, în mod paradoxal, ne reduce propriile celule grase!

Ce altceva este remarcabil acest pește gustos:

  • Crește nivelul lipoproteinelor cu densitate mare în sânge - acesta este un "colesterol bun".
  • Reduce probabilitatea apariției bolilor cardiovasculare.
  • Umple deficiența vitaminei D, care este deosebit de importantă în timpul iernii.
  • Seleniul și acizii omega-3 contribuie la reducerea proceselor inflamatorii, pentru a promova sănătatea mintală.
  • Incetineste procesul de imbatranire a corpului.
  • Reduce riscul de a dezvolta cancer de sân.
  • Normalizează fundalul hormonal.
  • Conține raportul optim de grăsimi și proteine, ceea ce face acest pește ușor pentru digestie.

Doar două sau trei bucăți de hering conțin rata zilnică de vitamina D, care este o mulțime! Pentru copil și mamă, rareori la soare, este doar un produs necesar. În plus, heringul este un pește comercial. Aceasta înseamnă că este prins în mediul său natural, și nu într-un rezervor artificial. În consecință, conținutul de metale grele și diferite substanțe chimice din carnea de hering este foarte scăzut în comparație cu multe alte tipuri de pește.

Tabel: compoziție și hering de calorii la 100 de grame

Contraindicații pentru consumul de hering

Nu există contraindicații absolute pentru carnea acestui pește, cu excepția alergiilor. Dar acesta este un eveniment atât de rar pentru adulți încât nu este de obicei luat în considerare. De regulă, interzicerea consumului de hering nu se bazează pe compoziția peștilor însăși, ci pe metoda de preparare a acestora.

Heringul sărat este interzis în cazul bolilor rinichilor datorită conținutului ridicat de sare, deoarece reține apa în organism. Din același motiv, nu este recomandat femeilor gravide în al treilea trimestru.

Datorită conținutului său de grăsime, heringul nu trebuie consumat în timpul exacerbarilor de pancreatită, gastrită sau alte boli gastro-intestinale. Aceasta se referă la pește sărat, afumat și prăjit, dar puteți mânca fiert.

Cum de a alege o hering

Herring se vinde în diferite opțiuni de gătit:

  • proaspete congelate,
  • sărate în saramură
  • sărate în ulei
  • murat cu oțet,
  • afumat.

Mamele care alăptează afumate și peștele murat nu sunt recomandate, există prea multe condimente, compuși carcinogeni și sare. Este mai bine să preferați heringul sărat sau să cumpărați proaspăt și să-l muriți singur.

Dacă cumpărați pește proaspăt pentru decapare, acordați o atenție deosebită branhiilor și ochilor. Ochii trebuie să fie prezenți neapărat, uneori tăiați, înseamnă că peștii sunt de slabă calitate. Pirații de culoare rugină, pielea cu pete gălbui este un semn de oxidare a grăsimilor, reduce valoarea peștilor. Un strat mare de gheață sugerează că peștele este înghețat.

În mod ideal, heringul congelat are o culoare de argint cu o nuanță albastră și mici îndoiri pe corp, dar fără a afecta piei.

Arată ca un pește bun

Atunci când alegeți un pește sărat într-un butoi, în plus față de regulile de mai sus, puteți face un test mic. Apăsând peștele cu degetul, țineți apăsat pentru o secundă și eliberați-l. Dacă corpul peștilor este elastic, nu va exista nici un dent, acesta este un semn bun. Ochii limpezi și branhii roșiați sunt, de asemenea, indicatori ai prospețimii și calității produselor.

Mirosul peștelui sărat ar trebui să fie plăcut, și anume peștele cu puțin adaos de mirodenii. În nici un caz nu cumpărați pește cu un miros, indiferent de modul în care vânzătorii vă asigură că ar trebui să fie așa!

Ei bine, mărimea peștelui contează, de asemenea! Cu cât este mai larg și mai gros spatele peștilor, cu atât este mai greu și mai gustos. Adevărat, nu va fi caviar, deoarece peștele cu caviar dă toată grăsimea pentru maturarea puilor. Nu cumpăra hering mic și scurt: va fi osoasă și fără gust. Și nu există aproape nici o grăsime în ea, și, prin urmare, vă va aduce mult mai puțin beneficii.

Acum, puțin despre ambalajul în vid al heringului: există opțiunea de conservare sau ambalare a unei carcase întregi în polietilenă. Mananca astfel de pește, te bazezi pe bună-credință a producătorului. De regulă, pachetul conține compoziția, care pe lângă pește și sare include conservanți și coloranți. Și acesta este cel mai bun!

Herring își păstrează cele mai bune proprietăți în ulei. Potrivit rezultatelor cercetării de la Roskoschestvo, doar 5 branduri de hering sărate din cele 29 de studii au fost recunoscute ca produse sigure și de înaltă calitate! În probele rămase, mucegaiul și drojdia au fost găsite în cantități inacceptabile. Iată mărcile de produse recunoscute pentru calitate:

  • Soyuz-miliarde,
  • Captura mare
  • globus,
  • Coasta baltică
  • Meridian.

Galerie foto: conserve de înaltă calitate

Și chiar dacă sunteți încrezător în producătorul heringului, nu puteți controla condițiile de transport și stocare. Există indicii că produsul poate fi deteriorat:

  • Etanșeitatea ambalajului este întreruptă.
  • Perioada de valabilitate reziduală mai mică de 30%.
  • Prețul produsului este mult redus.
  • Când apăsați ambalajul în interior, se formează bule sau spumă.
  • Marginile peștilor au devenit galbene.
  • În pachet există mucus alb.
  • Peștele pare liber.

Este posibilă o hering în timpul alăptării

Compoziția bogată a cărnii de hering sugerează că este posibilă și necesară consumarea acestui pește de către o mamă care alăptează. La urma urmei, corpul mamei în timpul alăptării consumă mult mai multe substanțe nutritive și minerale. Desigur, mâncarea de hering sărat zilnic nu merită, de unul sau de două ori pe săptămână este de ajuns. Această cantitate este suficientă pentru a umple deficiențele vitaminelor esențiale, dar în același timp nu veți obține multă sare. O hering fierbinte poate fi consumat mai des: de trei până la patru ori pe săptămână. Porțiunea zilnică a acestui pește pentru o mamă care alăptează nu trebuie să depășească 80-100 grame, altfel puteți provoca o tulburare în scaunul copilului sau diateza.

Există un alt mit despre hering: se pare că un copil poate refuza să ia sânul dacă mama a mâncat heringul. Sarea care vine, modifică gustul laptelui, iar bebelușul poate să nu-i placă. Dacă se întâmplă acest lucru, se recomandă exprimarea laptelui.

Scriu acest lucru destul de deliberat ca un consultant care alăptează și care a lucrat cu mamele de mai mult de 10 ani.

Lyudmila Sharov

https://uroki4mam.ru/mozhno-li-kormyashhej-mame-seledku

Când să introducă hering în dietă

În ciuda beneficiilor pentru organism, heringul nu ar trebui să fie consumat în primele luni de viață a copilului. Sistemele sale imune și digestive nu sunt încă pregătite pentru acest produs. Carnea de hering provoacă adesea alergii la astfel de copii mici. În plus față de erupțiile cutanate, bebelușii au diaree și balonare în intestine. Utilizarea heringului în primele luni poate duce la faptul că în viitor copilul nu va putea să-l tolereze. Din acest motiv, în primele trei luni, mama mea trebuie să renunțe la feluri de hering.

Când copilul are o vârstă de trei luni, tractul digestiv este deja destul de matur, astfel încât mama poate mânca aproape orice fel de mâncare. Doctorii, inclusiv YeO Komarovsky, recomandă introducerea heringului în meniu la momentul respectiv, când copilul este deja capabil să digeră proteina din carnea de pește.

În ce formă este mai bine să folosiți heringul în timpul alăptării

Toată lumea are preferințe diferite de gust: cineva iubește săratul, cineva afumat carne de pește. S-ar părea: care este diferența dintre felul în care se gătește heringul? Dar pentru copil, aditivii care alcătuiesc carnea sunt foarte importanți.

Peștele fiert este cea mai sigură opțiune, nu are ingrediente suplimentare. Pentru inceput, mama care alapteaza este mai bine sa o incerce. Dacă copilul nu are consecințe negative, mergeți la peștele sărat.

Heringul sărat este cea mai comună metodă de gătit. Dar datorită conținutului ridicat de sare, utilizarea sa ar trebui limitată la o singură bucată. Peste sarat - mancare mai potrivita pentru mama. Astfel de pește poate mânca trei sau patru bucăți fără a dăuna copilului. De asemenea, peștele sărat este folosit pentru salate, în timp ce sarea nu mai poate umple.

Am mâncat, totul e în regulă! Am fost de 2.5-3 luni când am încercat prima dată...

Olga-minsk

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Heringul marinat și afumat este nedorit pentru consum în timpul alăptării. Acesta conține o mulțime de ingrediente care pot provoca alergii și frustrare la un copil:

  • oțet,
  • piper, cuișoare și alte condimente,
  • fum lichid - condimente artificiale,
  • aditivi alimentari, coloranți, conservanți, denumiți prin litera E.

Poți să mănânci și caviarul din hering, dar mai întâi să încerci carnea de pește. Dacă copilul nu avea probleme, mâncați un caviar mic. Există mai multe proteine ​​în caviar, de aceea nu pot fi consumate în cantități mari.

Herring rețetă decapare

Există multe modalități de a murat heringul. Puteți sărutați metoda uscată, dar, în opinia mea, cel mai delicios și mai delicat pește se obține în saramură. În orice caz, această metodă implică o stocare îndelungată a peștilor finalizați și elimină suprasolicitarea. Eu nu sunt un fan al lăcustului lung cu pește, așa că eu gatesc întreg, fără a elimina branhiile sau interioare. Peștele nu dobândește gusturi străine.

  1. Pentru a începe, preparați brânza. Pentru a face acest lucru, dizolvați în 1 litru de apă 3-4 linguri de sare și 1 lingură de zahăr. Din condimente puteți adăuga mărar proaspăt sau uscat. Aduceți la fierbere și lăsați să se răcească.
  2. Peștele meu pregătește sticlă sau smalț cu un capac. Containere convenabile pentru jeleu: se potrivesc cu pește în lungime și se umple complet cu saramură. Dacă nu există un astfel de fel de mâncare, puteți folosi un borcan de trei litri, dar aveți nevoie de mai multă soluție de alăptare: 2-2,5 litri.
  3. Puneți peștele într-un castron și umpleți cu murătură rece. Dacă este încă înghețat, nu e mare lucru.
  4. Lăsați timp de 3-4 zile în frigider și puteți mânca.

Această metodă este convenabilă pentru că este imposibil să se sare pește prea mult: va lua cât mai multă sare din salină, după cum este necesar. Și puteți păstra hering-ul în același saramură timp de două sau trei săptămâni în frigider. Prin urmare, este convenabil să sare mai multe pește dintr-o dată. Dacă doriți, puteți tăia carcasa înainte de sărare: îndepărtați capul și entrenele, acest lucru nu va afecta gustul peștelui.

Carnea de pește este suculentă și nu foarte sărată

Salata de reteta "Herring sub blana"

În timpul alăptării, unele ingrediente ale rețetei clasice de salate sunt înlocuite cu analogi. Dacă nu există nici o reacție a copilului la hering, sfeclă și ouă de pui, puteți face o salată delicioasă. "Herring sub blana" maioneza, dar o mamă care alăptează nu poate. Prin urmare, pentru început vom pregăti un sos de casă pentru realimentare. Veți avea nevoie de:

  • 1 ou de pui
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • muștar finit pe vârful unei linguri,
  • ulei vegetal de aproximativ 250 ml,
  • sare,
  • zahăr.

Pentru a obține sosul, nu apă lichidă, aveți nevoie de un mixer puternic sau mixer!

Gatit maioneza este un proces lent:

  1. Bateți oul până la o stare uniformă a spumei - aproximativ 5 minute.
  2. Nu se oprește să bată, se toarnă un curent subțire de ulei. Trebuie să așteptați până când amestecul devine alb și se îngroațește. Adăugați mai mult ulei, dacă este necesar. Trebuie să bați încă 7-8 minute, astfel încât amestecul să aibă o consistență uniformă și stabilă.
  3. După îngroșare, adăugați restul ingredientelor și bateți încă 2-3 minute.

Puteți adăuga un ciupit sau două de turmeric pentru a face sos galben. Acesta este un condiment foarte util.

Îndepărteazăm maioneza în frigider și continuăm pregătirea salatei. Cu toate acestea, dacă nu aveți nici o dorință de a găti maioneza, puteți sezon salata cu smântână. Este mai bine să gătești legume și ouă în ajun, astfel încât să se răcească și să se coajă, apoi prepararea "Herring sub blană" va dura 10 minute. Ingrediente pentru salată:

  • sfecla fiarta 1-2 legume radicale medii
  • fierte morcovi - 1 bucată,
  • ceapa - jumatate de ceapa mica,
  • ouă de pui fiert - 1 bucată,
  • 1-2 cartofi fierti,
  • verdeață pentru decorare,
  • Herring - 1 pește.

Toate legumele și ouul se freacă cu o răzătoare mare. Curățați heringul și tăiați în bucăți mici. Acum, dispunem toate componentele într-un bol de salată adâncă și acoperim fiecare strat cu un dressing:

Dacă copilul dvs. nu tolerează ceapa sau ouăle, acesta poate fi scos din salată. Dar, până la vârsta de trei luni, bebelușii percep, de obicei, toate componentele acestei salate gustoase și sănătoase.

Secvența straturilor dintr-o salată poate fi schimbată în funcție de dorința dumneavoastră.

Vă spun cu siguranță - nu vă faceți griji! Dacă înainte de a nu observa reacția la pește mâncat, atunci acum nu va. Fiul meu este predispus la alergii, așa că sunt aici cu privire la NG, care mănâncă cochilii de hering sub o blană (îmi place foarte mult). Fără reacție!

logo

https://mamochki.by/forum/70/83881/seledka_pod_shuboy_vo_vremya_k.html#message_94683

Video: Dr. Komarovky va vorbi mai mult despre nutriția mamei care alăptează

Herring-ul ca o farfurie independenta sau ca parte a altora este un produs foarte valoros si dietetic pe care l-am iubit inca din copilarie. Alaptarea nu este un motiv să-l refuzi. Gustul delicat al peștelui, cu o cantitate mică de calorii, face ca heringul să fie un fel de mâncare binevenită pe masa noastră. Conținutul de oligoelemente și compuși organici utili în carnea acestui pește ne protejează organismul împotriva multor boli.